마트에서 바나나를 세일하면 큰~거 한송이 사서..

일부러 몇개는 거뭇거뭇 반점이 생기도록 익혀둡니다^^

달콤한 향이 솔솔 풍기기 시작하면~ 요 바나나 브레드를 만들려구요

고소한 호두도 듬뿍 넣어 파는것과는 비교할 수 없답니다

바로 홈베이킹의 매력이지요^^

 

 

 

 

   재료 준비하세요~

 

  우리밀 245g, 설탕 150g, 베이킹파우더 1ts, 베이킹소다 1/4ts, 소금 1/4ts, 시나몬가루 1/2ts,

  호두 1컵, 계란 2개

  녹인버터 113g, 바나나 3개, 바닐라오일 1ts, 장식용 바나나와 호두 약간

 

 

 

 

 

1. 가루류는 큰볼에 한데 넣고 거품기로 훌훌 섞어주세요

 

 

 

 

2. 또 다른 볼에 바나나를 넣고 포크로 대충 으깬 뒤

 

 

 

3. 계란을 넣고 섞어주세요

 

 

 

4. 녹인버터와 바닐라오일도 넣고 잘 섞어주세요

 

 

 

5. 여기에 가루류를 모두 넣고 가볍게 섞어준 뒤

 

 

 

6. 큼직하게 다진 호두를 넣고 섞어주세요

 

 

 

7. 반죽 완성되었습니다~

 

 

 

8. 틀에 반죽을 팬닝해 주시구요

 

 

 

9. 슬라이스한 바나나와 호두로 장식한 뒤 180도에서 1시간정도 구워주세요~

 

 

 

10. 그러면 이렇게 노릇노릇 달콤한 바나나브레드가 완성된답니다^^

      굽는동안 달콤한 냄새가 온 집안에 가득하네요~

 

 

 

11. 팬채로 5분정도 식힌 다음 식힘망으로 옮겨 완전히 식혀주세요

 

 

 

어제 눈이 왔네요^^

아이들도 좋아라 하지만,

대구엔 눈구경이 힘든지라.. 제가 다 맘이 설레네요^^;;;

오늘도 좋은하루 되세요~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Posted by 누림마미 누림마미








추운 날씨탓인지 따뜻한 차가 자꾸 땡기는 아침이네요
차만 마시기엔 입이 조금 심심하여  티푸드로 바나나브레드 만들었어요^^
만들기도 너무 간단하고 쉬워서 실패율이 거의 없는... 하지만 맛은 끝내준다는거~~
바쁜 아침 차와 함께 한조각 곁들이면 정말 든든하답니다
고소한 호두도 듬뿍넣어 씹히는 맛 또한 일품이지요^^




   재료 준비하세요~

   우리밀 245g, 설탕 150g, 베이킹파우더 1ts, 베이킹소다 1/4ts, 소금 1/4ts, 시나몬가루 1/2ts
   호두 3/4컵, 계란 2개, 녹인버터 113g, 바나나 3개, 바닐라오일 1ts,
   장식용 호두와 바나나 약간




1. 마른가루(우리밀, 설탕, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금, 시나몬가루)는 볼에 한데 넣고




2. 거품기로 훌훌 섞어주세요




3. 또 다른 볼에 바나나를 넣어 포크로 으깬 뒤




4. 계란, 바닐라오일, 녹인버터를 넣고 잘 섞어주세요




5. 요렇게 잘 섞어주시면 됩니다^^




6. 마른가루에 액체를 부어 가볍게 섞어주세요




7. 어느정도 섞이면 호두도 잘게 잘라 넣고 섞어주세요




8. 반죽 완성되었습니다




9. 팬에 기름칠 한 뒤 반죽을 넣고 장식용 호두와 바나나를 올려주세요




10. 180도로 예열된 오븐에 넣고 1시간정도 구워주심 됩니다.
      오븐에서 꺼내 팬채로 10분정도 식힌 뒤,





11. 식힘망에 올려 식혀주세요




12. 포슬포슬, 촉촉, 달콤한 바나나 브레드가 완성되었습니다~^^




따뜻할때 먹어도 맛나고,
하루쯤 잘 밀봉해 두었다가 먹으면 더욱 맛나답니다^^

이런 일, 저런 일들로 바쁘다 보니 일주일이 후딱 지나갔네요^^;;;;
한주 마무리 잘 하시구요~
가족들고 함께 따뜻하고 행복한 주말 보내세요~^^








Posted by 누림마미 누림마미