[LA찹쌀떡] 오븐에 구워먹는 찹쌀떡~ 달콤하고 쫄깃쫄깃한 영양만점 LA 찹쌀떡~~










LA찹쌀떡.. 이름이 특이하지요?^^
예전에 미국에 살던 교포들이 떡이 먹고싶어서 오븐을 이용해 구워먹었답니다.
그래서 이름이 LA찹쌀떡이라고 불리게 되었다고 하네요 ㅎㅎ
달콤한 콩배기와 밤, 건포도등을 듬뿍 넣고 만들어서 정말 영양만점이랍니다~


재료준비하세요~

시판찹쌀가루 500g, 설탕 50g,  베이킹파우더 2ts, 베이킹소다 1ts, 우유 600ml,  
완두배기, 밤, 건포도 섞어서 350g정도





저는 시판용 햇쌀마루 제품을 사용했는데요.
방앗간에서 직접 빻아온 찹쌀가루는 수분을 함유하고 있어서 우유량이 더 적게 들어갈 거예요
반죽의 되기를 맞춰가면서 적절히 넣으세요



1. 찹쌀가루, 설탕, 베이킹파우더, 베이킹소다는 함께 체에 내려주세요.





2. 밤, 완두배기, 건포도도 넣고 한번 섞어주세요~
   (내용물은 좋아하시는 거 맘껏 넣으세요 저는 재료가 이것 뿐이라...^^)




3. 우유를 넣어가며 가루가 뭉치지 않게 잘 섞어주세요




4. 이렇게 반죽이 완성되었습니다~
   (반죽을 되게 하시면 조금 단단한 떡이. 묽게 하시면 부드러운 떡이 됩니다~)





5. 오븐팬에 기름칠 잘 해주신 후 팬닝해주세요.
   (저는 위에 아몬드슬라이스와 흑임자를 뿌려줬어요~)





6. 180도 오븐에서 50분 구웠습니다~ 노릇노릇 잘 익었지요?^^)




7. 완전히 식힌 후 먹으면 더 맛있겠지만... 참지못하고 한입 베어물었습니다~ ^0^ 
    쫄깃쫄깃 완전 맛나네요~! 손에 뭍어나지 않아서 정말 좋아요 ㅎㅎ  




8. 저희는 식구가 많아서 양을 두배로 했답니다ㅋ




9. 한김 식힌 후 포장합니다.


친정으로.. 시댁으로... 그리고 광주에 사는 큰언니에게까지..
골고루 배달합니다.ㅎㅎ

다들 맛나게 드셨으면 좋겠어요~~



 







Posted by 누림마미 누림마미

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  1. 2011.09.23 06:33  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  2. 돈재미 2011.09.23 07:55 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오...그래서 엘에이 찹쌀떡의 유래가 되었군요.
    덕분에 맛난 찹쌀떡 잘 보았습니다.

  3. 씩씩맘 2011.09.23 09:03 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    나눠먹으면맛도두배일꺼같네요
    베이킹솜씨는볼때마다감탄이절로나오네요^^

  4. 영심이~* 2011.09.23 09:32 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    으~ 쫀득쫀득 진짜 맛있죠..ㅠㅠ
    아침에 이거 하나만 있어도 든든할 것 같구요..^^

  5. +요롱이+ 2011.09.23 14:51 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오호.. 진짜 맛있어보이네요!! ㅎㅎ
    너무 잘 보구 갑니다..^^

  6. 사랑퐁퐁 2011.09.23 15:49 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오~ 정말 좋은 간식이네요...
    좋은정보 잘보구 갑니다..^^

  7. 예또보 2011.09.23 17:48 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아 너무 맛있어 보이네요 ^^
    덕분에 잘보고 갑니다

  8. 교미 2011.09.23 19:34 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    좋은 포스팅 잘 읽고가여~
    오늘도 고생 많으셨고
    내일도 즐거운 하루 되시기를 ㅎㅎ

  9. 블로그토리 2011.09.23 22:13 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    떡 무지 좋아하는 떡본데 ....ㅜㅜ
    먹고 싶어요...ㅠㅠ

  10. 신지식인 2011.09.23 23:11 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우와,, 진짜 맛있겠어요,, ㅎ 링크추가 하고 갑니다. 앞으로 자주 뵙기를 바랍니다!! ㅎ

  11. 별이~ 2011.09.24 00:57 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    완젼 좋아라 하는...ㅋㅋ 먹고 싶어요^^
    이번주도 수고하셨어요^^ 행복한 주말 보내세요^^

  12. 소인배닷컴 2011.09.25 16:31 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우와~ 이걸 직접 만드시다니... :)
    잘 보고 갑니다. 정말 맛있어 보이네요.

  13. 아침햇빛 2011.09.26 10:10  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오호라~ 떡을 구워서도 만드는군요. 신기합니다~ ㅎㅎㅎ

    개인적으로 떡을 크게 좋아하진 않지만, 위의 떡은 맛있어 보이네요. 등산이나 야영같은것 갈때
    에너지바 대용으로 몇조각 가져가면 딱일것 같습니다 ㅎㅎㅎ