비가오는 날이면 왠지 달콤한 초코칩 쿠키에 차한잔이 생각납니다

꿀꿀한 날씨에 우울해진 기분을 달래기에 이만한게 없지요^^

오늘 올려드리는 초코칩 쿠키는 "밍깅"님의 레시피인데요

제가 그동안 이 레시피를 기본으로 토핑 재료만 조금씩 바꿔서 여러번 쿠키를 구웠었는데요

베이스가 너무 맛있는 쿠키라서 모두에게 인기만점이었답니다^^

쿠키 만드는거 어렵지 않아요

재료만 준비되시면 쉽게 만드실 수 있습니다

아이가 너무나 좋아하는 엄마표 간식을 만들어 주세요~~

어른들도 좋아합니다~~ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

   재료준비하세요~

 

   박력분 200g 버터 80g 피넛 버터70g 설탕50g 흑설탕50g 달걀1개 초코칩40g 호두60g

   베이킹소다1/2t 바닐라향약간, 소금 약간

 

 

 

 

 

 

1. 실온의 버터와 피넛버터를 마요네즈 상태가 되도록 잘 섞어주세요

 

 

 

 

 

2. 설탕, 소금을 넣고 잘 섞어주세요.. 

 

 

 

 

 

3. 달걀을 넣고 잘 섞어주세요

 

 

 

 

 

4. 바닐라 오일을 넣고 섞어주세요

 

 

 

 

 

5. 가루류는 한데 체쳐서 넣고 가볍게 섞어주세요

 

 

 

 

 

6. 가루류가 어느정도 섞였을 때 초코칩과 다진호두를 넣고 가볍게 섞어주세요

 

 

 

 

 

7. 반죽 완성되었습니다~

 

 

 

 

8. 팬에 일정간격을 띄우고 팬닝 후 180도로 예열된 오븐에서 15-20분가량 구워주세요

 

 

 

 

9. 다 구워진 쿠키는 식힘망에서 충분히 식혀주세요^^

 

 

날씨는 덥고 꿉꿉하고...

비도 오락가락...

비 오고 나면 찜통더위...

아.. 완전 싫어요~~~~

 

자자~~

겨울이 다가오고 있으니...모두 힘내시구요ㅎㅎ;;;

오늘도 화이팅 하세요~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Posted by 누림마미 누림마미

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  1. 영심이~* 2012.07.23 11:31 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    그러게요..비오는 날은 왜이리 달달한 게 땡기는지 모르겠어요..^^
    저 쿠키 홀랑 다 먹어버리고 싶네요..ㅎㅎ

  2. 승현이라 불러줘 2012.07.23 14:09 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와~~~
    울 딸도 이렇게 쿠키에 관심을 가지는데....
    엄마가 게을러서리....ㅎㅎㅎ
    반성 하고 갑니다^^
    맛나겠어요~~~~~

  3. 블로그엔조이 2012.07.23 22:19 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    너무맛있어 보이네요 ^^ 아이들이 너무 좋아라 하겠어요 ~ ^^
    정말 잘 보고 갑니다. ~ ^^ 편안한 하루되세요 ^^

  4. 역기드는그녀 2012.07.24 23:14 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    나도 오븐좀 돌려야 겠다 ㅋ