조카들이 놀러올때면 꼭 만들게 되는 쿠키~
현관문 열고 들어오자마자
"이모~~ 쿠키구워주세요!!!! 하는 녀석들.ㅋㅋ
어찌나 맛있게 잘 먹어주는지.. 만드는 보람이 있답니다^^
이 쿠키는 제가 자주 이용하는 레시피인데요
기본반죽에 토핑을 다른걸로 바꿔도 맛있는~
그러니까 기본이 정말 맛있는 쿠키랍니다^^
재료준비하세요~
버터 150g, 황설탕 110g, 달걀 1개, 바닐라오일 약간, 박력분 220g, 베이킹파우더 2g,
베이킹소다 2g, 시나몬파우더 1/4ts, 초코칩 70g
1. 실온의 버터를 잘게 썰어 거품기로 마요네즈 상태가 되도록 잘 풀어주세요
2. 설탕을 넣고 잘 섞어주세요
3. 계란, 바닐라오일을 넣고 섞어주세요 (바닐라오일이 없으시면 생략하세요)
4. 가루류를 모두 넣고 주걱으로 가볍게 섞어주세요
5. 가루가 어느정도 섞이면 초코칩을 넣고 섞어주세요
6. 반죽 끝~~~
7. 한스푼식 오븐팬에 올린 후 약간 납작하게 모양을 잡아주세요
180도로 예열된 오븐에서 15분간 구워주세요~
8. 노릇노릇 맛있는 쿠키가 완성되었습니다~~^^
오븐에서 땡~ 하는 소리와 함께
거실에서 놀던 아이들이 주방으로 달려옵니다.ㅎㅎㅎ
채 식지도 않는 쿠키를 고사리같은 손으로 잡고 후후 불어가며 잘도 먹지요^^
이 쿠키는 만들때마다 아이들이 엄지손가락 치켜 올려주는 만점쿠키랍니다~
