비가오는 날엔
왠지 기름냄새 솔솔 풍기며 튀김이나 전을 부치고 싶어집니다^^
엊그제 비오는 날 간식으로 만들어본 쫄깃쫄깃한 찹쌀도너츠 인데요
아이들 간식으로 만들었는데...
어른들이 더 잘드시더라는..ㅎㅎ
찹쌀가루만 있으면 아주 쉽게 뚝딱 만들수 있답니다
재료준비하세요~
찹쌀가루 600g, 중력분 50g, 설탕 50g, 소금 조금, 베이킹파우더 12g, 카놀라유 3큰술,
따뜻한 물 120ml
1. 모든 재료를 볼에 넣고 잘 섞어 반죽해 주세요
찹쌀가루가 마트에서 파는 찹쌀가루일 경우 물을 더 추가하셔야 합니다
2. 요렇게 매끈하게 반죽을 해 주세요~
3. 약 15그람 정도씩 떼어 동그랗게 새알을 만들어 주세요
(앙금을 좋아하시는 분은 안에 넣어주시면 좋아요)
4. 중불로 달궈진 기름에 충분히 튀겨주세요~
센불로 하시게 되면 겉은 빨리 타버리고 속은 덜익는 수가 있어요
5. 기름을 뺀 후 설탕에 굴려주시면 됩니다~
오늘도 행복하세요~~^^
