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  1. 2011.11.10 [마카롱] 오랜만에 도전한 마카롱, 그러나........... (16)











큰매미는 할머니댁으로 놀러가고
작은매미는 슬슬 잠을 자려고 하니..
오늘은 뭘 만들어볼까 하다가...
날씨도 선선하고 바람도 불고... 거기다 약간 건조하기까지...


" 마카롱 굽기 딱 좋은날씨다~^^ " 하고 재료를 주섬주섬 꺼내놓고...
작은매미를 열심히 재웠습니다
어느정도 깊이 자는 듯하여 살짝 눕혀놓고
열심히 만들었지요... 이건 스피드가 중요하니....
"오~~~~ 반죽도 잘 나왔네~"
짤주머니에 담고... 팬에 막 짜려고 하는 순간...
"에엥~~~~~~~~~~~~~~~"
작은매미가 그새 깨버렸네요..


일단.. 우는 매미 들쳐업고 열심히 짰습니다
짜고 나면 말리는 시간이 있으니 반죽이 꺼지기 전에 짜자~~ 하구요..
겨우겨우 반죽을 짠 후 창가에 말려 놓고...
이때까지 그치지 않고 등에서 계속 우는 작은매미...
얼른 안고 쭈쭈 먹이면서 계속 토닥토닥이며 재워보려는데
빨리 안달래줘서 화가난 모양인지.. 아주 그냥 동네가 떠나가라 울어댔더랍니다.


달래고 달래고 또 달래서 겨우겨우 재우고 나서 보니..
헐...시간이 너무 오바된거 같았지요
얼른 반죽을 만져보니...
이건 약간 꾸덕한 상태에서 구워줘야 되는디....
완전 꾸덕꾸덕하다못해 벌써 구운것 처럼 단단하게 말랐네요 ㅡ.ㅡ^


그래도 혹시나 몰라서 얼른 오븐에 넣고 구웠더니...
프릴은 조금 만들어졌는데.... 납작한 마카롱이 되어버렸답니다 ㅜ.ㅜ
음... 오늘은 실패한 베이킹이네요..
서방님 오기 전에 다~~ 먹어버릴테다~~~ 했는데..
은근 양이 많아서 먹다가 먹다가 결국 남겼네요..
근데,,, 울 서방님.. 먹을만 하다며 잘 먹네요ㅋㅋ
날 좋은날 다시한번 도전해서 그땐 제대로 성공한 마카롱 올릴께요~~^^;;;


오늘 수능일인데...
주변에 수능준비하는 사람이 없어서인지... 실감이 안나네요^^;;;
모두모두 힘내서 시험 잘 치시길 빌께요~~
아자아자~~~ 화이팅~~~~!!!




















Posted by 누림마미 누림마미