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맛있는 머핀

[곰돌이 초코 컵케이크] 어린이집 생일 답례품으로 만든 귀여운 곰돌이 컵케이크~ / 초코머핀 / 컵케이크 만들기 / 곰돌이 머핀 내일이 큰매미 생일이랍니다^^ 그래서 오늘 어린이집에서 생일파티를 해요 며칠전부터 오늘을 기다리며 한껏 들떠있던 큰매미는 아침 일찍 일어나 이쁘게 단장하고 어린이집으로 갔답니다^^ 생일이면 친구들에게 작은 답례품을 만들어 보내곤 하는데요 오늘은 아이들이 너무너무 좋아하는 달콤한 초코머핀에 귀여운 곰돌이를 올려주었답니다^^ 맛있는 초코머핀은 "베이킹파파"님의 레시피인데요 그렇게 많이 달지 않아 크림을 올려도 전혀 부담이 없었답니다~ 곰돌이는 "꼬마츄츄"님이 만드신걸 보고 따라해 봤어요^^ 츄츄님처럼 깜찍한 곰돌이가 되진 않았지만.. 나름 귀엽네요^^;;;; 맛있는 컵케이크 한번 만들어 보세요~~ 재료준비하세요~ 설탕 210g, 버터 270g, 계란 5개, 중력분 250g, 베이킹파우더 3g,, 베이킹소다 .. 더보기
맛있는 초코머핀 만들기~ 부드럽고 달콤한 크림치즈 초코머핀 >0< 맛있는 초코머핀 만들기~ 부드럽고 달콤한 크림치즈 초코머핀 >0 더보기
[바나나 머핀] 우유와 찰떡궁합~ 보송보송 카스테라같은 바나나머핀~~ 어린이집을 다녀와선 항상 간식을 찾는 아이들.. 활동량이 많다보니 어린이집에서 하원시간에 간식을 먹고 나오는데도 금방 출출해지나봐요ㅎㅎ 요럴땐 재빠르게 할 수 있는 간식거리를 만들어야 하는데요 오늘은 빠른시간에 만들 수 있는 뽀송뽀송 맛있는 바나나머핀을 만들었답니다^^ 요 머핀과 우유한잔이면 아이들 간식으로 그만이지요~ 재료준비하세요~ 달걀 150g, 설탕 150g, 박력분 150g, 베이킹파우더 0.5g, 소금 0.75g, 우유 45g, 식용유 45g, 바나나 150g 1. 볼에 달걀을 넣고 거품기로 풀어주세요 2. 설탕을 나눠 넣어가며 충분히 휘핑해 주세요 3. 가루류를 체쳐 넣고 가볍게 섞어주세요 4. 우유를 넣고 가볍게 섞어주세요 5. 바나나를 으깨 넣고 살살 섞어주세요 6. 팬닝 후 180도로 .. 더보기
[아몬드머핀] 고소하고 달콤한 아몬드머핀 만들기~ 어린이집 생일잔치 선물 얼마전 조카의 생일이었답니다^^ 어린이집 생일파티때 친구들에게 나눠줄 선물로 고소한 아몬드머핀과 달콤한 초코칩쿠키를 만들었지요 급하게 만들어 보낸 사진이라 포장한 사진이 없네요^^;;; (폰사진이라서 사진이 꾸리해요ㅜㅜ) 재료 준비하세요~ 버터 90g, 설탕 100g, 소금 2g, 계란 2개, 우유 15g, 박력분 150g, 베이킹파우더 3g, 아몬드가루 30g, 토핑용 아몬드 슬라이스 조금 이 분량대로 하시면 머핀 6개 나오구요 저는 4배로 해서 나름 대량생산 했네요^^;;; 1. 실온의 버터에 설탕을 넣고 휘핑해 주세요 2. 계란을 하나씩 넣고 잘 휘핑해주세요 3. 가루류를 체쳐넣고 가볍게 섞어주세요 4. 반죽 완성되었습니다~ 5. 머핀틀에 팬닝 후 아몬드슬라이스를 뿌리고 180도로 예열된 오븐에서 .. 더보기
[핫케이크 머핀] 핫케이크 가루로 만드는 머핀~ 실패율 없는 참 쉬운 머핀 만들기^^ 얼마전 마트에서 장보다가 무심코 집어넣었던 핫케이크 가루~ 가끔 핫케이크의 달달하면서 느끼한 향이 생각나는 때가 있어요^^ 핫케이크 딱 하나 만들어 먹고... 남은 핫케이크 가루로 맛있는 머핀 만들어 먹었답니다^^ 모든 재료가 믹스되어 있어 별다른 재료가 들어가지 않아서 만들기도 쉽고 간단하네요~ (요플레님 레시피입니다~^^) 재료준비하세요~ 핫케이크 가루 150g, 설탕 30g, 포도씨유 70g, 계란 2개, 초코칩 한줌 1. 볼에 계란을 넣고 멍울이 없도록 잘 풀어줍니다. 2. 설탕을 넣고 잘 섞어 주세요 3. 포도씨유도 넣고 잘 섞어 주세요 4. 가루류도 체쳐서 넣어주세요 5. 가루가 어느정도 섞이면 초코칩도 넣어주세요 6. 팬에 유산지를 깔고 팬닝한 뒤 180도로 예열된 오븐에서 15-20분정도 .. 더보기
[크림치즈머핀] 크림치즈가 듬뿍~ 진하고 고소한 크림치즈 머핀~~ 입에서 살살 녹아요^^ 오늘 낮에 작은매미 안고 외출을 했었는데,, 완전히 더운 날씨에 숨이 탁탁 막히더만요^^;;;; 오랜만에 시장구경을 했었는데,, 안겨서 잠자는 작은매미는 점점 더 무겁게 느껴지고, 진땀은 흐르고,, 날은 덥고... 한번씩 현기증도 나고...ㅎㅎㅎ 벌써 봄이 끝난건가요???? 아직 꽃구경도 못갔는데...ㅠㅠ 음음....슬프네요ㅠㅠㅠㅠ 오늘은 우울한 맘을 달래줄 달콤.고소하고 살살 녹는 크림치즈머핀을 만들었습니다^^ 크림치즈는 어디에 넣어도 너무 맛난거 같아요 그럼 한번 만들어 볼까요???^^ 재료 준비하세요~ 크림치즈 150g, 버터 70g, 설탕 100g, 달걀 2개, 우유 50g, 박력분 230g, 베이킹파우더 1ts, 아몬드 슬라이스 조금 1. 실온의 크림치즈와 버터를 마요네즈 상태가 되도록 크림화 .. 더보기
[시나몬 머핀] 노버터~ 주걱과 볼 하나만 준비하세요^^ 간단하지만 넘 맛있는 시나몬 머핀~ [시나몬 머핀] 노버터~ 주걱과 볼 하나만 준비하세요^^ 간단하지만 넘 맛있는 시나몬 머핀~ 오랜만에 작은 매미가 푹~~~ 자네요^^ 이상하게 울집 매미들은 둘이서 같이 자는 법이 없네요ㅡㅡ;; 한녀석이 잠을 자면 한녀석은 꼭 깨어 있답니다.ㅋ 둘이서 같이 잠을 자 주면 정말 좋을텐데... 그나마 큰매미는 요즘 말이 좀 통하니 다행이지만요^^;;; 작은매미 잠자는 동안 후딱 구운 머핀이네요 버터가 들어가지 않으니..크림화 과정이 없어서 정말 빨리 구웠답니다ㅎㅎ 재료 준비하세요~~ ("올 어바웃 브레드" 참고) 우리밀 백밀가루 200g, 황설탕 100g, 달걀 1개, 우유 140ml, 포도씨유 80ml, 베이킹파우더 4g, 바닐라엑스트랙 5g, 시나몬파우더 3g, 소금 1g 1. 먼저 밀가루, 설탕, 베이.. 더보기