오늘도 비가 오려는지

하루종일 날씨가 꾸무리하네요

요런날은 왠지 달달한게 자꾸 땡겨요^^

요즘 아침에 눈만뜨면 쿠키 찾는 작은매미 때문에

쿠키는 떨어지지 않게 구워놓는답니다.ㅎㅎ

 

이 쿠키레시피는 "좋은엄니"께서 올려주신 레시피인데요

뉴욕타임즈에 소개되었던 퍼팩트쿠키 레시피에

츄이한 느낌이 나도록 시크릿 재료를 추가하신..ㅎㅎ

달콤 쫀득한 쿠키랍니다^^

 

사실,

외국레시피를 자주 보고 만들긴 하지만

우리 입맛에 많이 달달한 경우가 많아서

설탕량을 조금씩 조절하긴 하는데요

오늘은 그냥 레시피 그대로 구워봤어요

역시나,,

그냥 먹기엔 제 입엔 좀 많이 달달하지만

요거이.. 우유에 콕 찍어서 먹으니 정말 맛나네요..ㅎㅎ

특히나 오늘같이 꾸무리한날에는

기분전환 될 수 있는 달달함~

 

 

 

 

 

  재료 준비하세요~

 

  실온버터 110g, 흰설탕 63g, 황설탕 95g, 달걀 1개, 바닐라에센스 1작은술

  중력분 175g, 베이킹소다 1/2작은술, 소금 1/2작은술, 옥수수전분 1큰술,

  초코칩 1컵, 다진피칸 1컵

 

 

 

 

 

1. 볼에 실온의 버터와 설탕, 소금을 넣고 주걱으로 잘 섞어주세요

 

 

 

 

2. 계란과 바닐라에센스 넣고 잘 섞어주세요

 

 

 

 

3. 중력분, 베이킹소다, 옥수수전분을 넣고 주걱으로 자르듯 섞어주세요

 

 

 

 

4. 초코칩과 다진피칸 넣어 섞어주세요

 

 

 

 

5. 팬에 유산지를 깔아준 뒤 간격을 두고 반죽을 팬닝해 주세요

 

 

 

 

6. 180도로 예열된 오븐에서 15분정도 구워주시면 됩니다~

 

 

 

 

7. 식힘망에 올려 식혀주세요

 

 

 

 

 

 

 

날씨는 꿀꿀하지만,,

기분만은 쨍~~한

행복한 수요일 되세요^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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  1. 예또보 2013.05.30 08:54 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 맛나보이네요 ㅎㅎ
    잘보고갑니다

  2. 명태랑 짜오기 2013.05.30 09:57 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    꿀꿀한 기분이 확 사라질것 같네요.
    아이들이 정말 좋아 할것 같습니다^^

  3. 씩씩맘 2013.05.30 09:59 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    맛있겠어요. ^^
    저도 딸램을 위해서 쿠키 좀 만들어 봐야 겠어요.

  4. +요롱이+ 2013.05.30 11:35 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 맛나 보이는군욧..^^
    잘 보구 갑니닷~!!

[맛있는 초코칩 쿠키] 30분이면 만들 수 있는 간단하고 맛있는 초코칩쿠키 만드는 방법~ /아이간식/홈베이킹/엄마표간식 만들기/노버터 쿠키

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

선거들은 하셨나요?^^

전 4살짜리 큰매미와 함께 선거를 하고 왔답니다~

선거하는 모습을 처음보는거라 많이 신기해 하네요^^

 

아이들은 집에 있는 날이면 하루종일 입이 궁금한가 봐요

(어른들도 마찬가지인가요?ㅎㅎ ^^;;;)

이것도 먹고 싶네~ 저것도 먹고 싶네..ㅎㅎㅎ

오늘은 갑자기 쿠키가 먹고 싶다는 아이를 위해

간단하게 초스피드로 만들 수 있는 초코칩쿠키 만들어 봤어요

재료와 과정은 너무나 간단하지만

맛은 정말 끝내주는 초코칩 쿠키~

아이들에게 인기만점이랍니다^^

 

 

 

 

 

   재료준비하세요~

 

   통밀가루 150g, 황설탕 70g, 소금 조금, 계란 1개, 피넛버터 100g, 포도씨유 75g,

   청크초코칩 약간

 

 

 

 

 

1. 밀가루를 제외한 모든 재료를 볼에 넣고 잘 섞어주세요

 

 

 

 

2. 밀가루를 체쳐서 넣고 가볍게 섞어주세요

 

 

 

 

3. 반죽을 한숟가락씩 떠서 팬에 올린 후 손으로 눌러 납작하게 만들어 주세요

 

 

 

 

4. 윗면에 초코칩을 박아준 뒤 180도로 예열된 오븐에서 12분정도 구워주시면 완성~

    (굽는 시간은 오븐에 따라 달라질 수 있습니다 10-15분 사이로 구워주시면 됩니다^^)

 

 

 

 

5. 오븐에서 나온 쿠키는 식힘망에 올려 식혀주세요

 

 

 

 

 

쿠키를 식힐 여유도 없이.... 모두 사라졌네요^^

울퉁불통 못난이 쿠키~ 이런게 바로 홈메이드 매력이죠^^;;

버터가 들어가지 않아도 충분히 맛있는 쿠키랍니다~

날씨가 많이 춥네요

감기조심하세요~~^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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  1. 아레아디 2012.12.20 11:40 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    너무 맛잇어보이네요..ㅎ
    집에서 만들어서 건강에도 좋을꺼 같다는.ㅎ

  2. 역기드는그녀 2012.12.21 21:34 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 맛있었어 ^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

비가오는 날이면 왠지 달콤한 초코칩 쿠키에 차한잔이 생각납니다

꿀꿀한 날씨에 우울해진 기분을 달래기에 이만한게 없지요^^

오늘 올려드리는 초코칩 쿠키는 "밍깅"님의 레시피인데요

제가 그동안 이 레시피를 기본으로 토핑 재료만 조금씩 바꿔서 여러번 쿠키를 구웠었는데요

베이스가 너무 맛있는 쿠키라서 모두에게 인기만점이었답니다^^

쿠키 만드는거 어렵지 않아요

재료만 준비되시면 쉽게 만드실 수 있습니다

아이가 너무나 좋아하는 엄마표 간식을 만들어 주세요~~

어른들도 좋아합니다~~ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

   재료준비하세요~

 

   박력분 200g 버터 80g 피넛 버터70g 설탕50g 흑설탕50g 달걀1개 초코칩40g 호두60g

   베이킹소다1/2t 바닐라향약간, 소금 약간

 

 

 

 

 

 

1. 실온의 버터와 피넛버터를 마요네즈 상태가 되도록 잘 섞어주세요

 

 

 

 

 

2. 설탕, 소금을 넣고 잘 섞어주세요.. 

 

 

 

 

 

3. 달걀을 넣고 잘 섞어주세요

 

 

 

 

 

4. 바닐라 오일을 넣고 섞어주세요

 

 

 

 

 

5. 가루류는 한데 체쳐서 넣고 가볍게 섞어주세요

 

 

 

 

 

6. 가루류가 어느정도 섞였을 때 초코칩과 다진호두를 넣고 가볍게 섞어주세요

 

 

 

 

 

7. 반죽 완성되었습니다~

 

 

 

 

8. 팬에 일정간격을 띄우고 팬닝 후 180도로 예열된 오븐에서 15-20분가량 구워주세요

 

 

 

 

9. 다 구워진 쿠키는 식힘망에서 충분히 식혀주세요^^

 

 

날씨는 덥고 꿉꿉하고...

비도 오락가락...

비 오고 나면 찜통더위...

아.. 완전 싫어요~~~~

 

자자~~

겨울이 다가오고 있으니...모두 힘내시구요ㅎㅎ;;;

오늘도 화이팅 하세요~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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  1. 영심이~* 2012.07.23 11:31 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    그러게요..비오는 날은 왜이리 달달한 게 땡기는지 모르겠어요..^^
    저 쿠키 홀랑 다 먹어버리고 싶네요..ㅎㅎ

  2. 승현이라 불러줘 2012.07.23 14:09 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와~~~
    울 딸도 이렇게 쿠키에 관심을 가지는데....
    엄마가 게을러서리....ㅎㅎㅎ
    반성 하고 갑니다^^
    맛나겠어요~~~~~

  3. 블로그엔조이 2012.07.23 22:19 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    너무맛있어 보이네요 ^^ 아이들이 너무 좋아라 하겠어요 ~ ^^
    정말 잘 보고 갑니다. ~ ^^ 편안한 하루되세요 ^^

  4. 역기드는그녀 2012.07.24 23:14 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    나도 오븐좀 돌려야 겠다 ㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

아.... 요즘 이것저것 신경쓸 일도 많고,,,

작은매미 업고 돌아다녀서 그런지

몸이 자꾸 가라앉는 느낌이네요..

안그래도 작은키가 더 줄어드는 기분이예요ㅠㅠ

 

오늘처럼 꿀꿀한 날에는 

달달한게 유난히 땡기고 그러네요^^;;;

버터가 들어가지 않아

만드는데도 오래 안걸리고,

그럼에도 불구하고 맛은 정말 끝내주는~~

초코칩 쿠키 만들어 봅시당~~~^0^

(저녁에 찍은 사진들이라... 사진마저 꿀꿀하네요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ)

 

 

 

 

 

 

   재료준비하세요~

 

   박력분 80g, 무가당 코코아파우더 20g, 베이킹파우더 2g, 포도씨오일 40ml, 황설탕 30g,

   계란 1개, 우유 1큰술, 초코칩과 건체리 50g씩 

 

 

 

 

 

 

1. 볼에 계란과 설탕을 넣고 설탕이 녹도록 잘 휘핑해 주세요

 

 

 

 

 

2. 포도씨 오일을 넣고 잘 섞어주세요

 

 

 

 

 

3. 가루류를 한데 체쳐서 넣고 대충 섞어주세요

 

 

 

 

4. 초코칩과 건체리를 넣고 가볍게 살살 섞어주다가 우유를 넣어주세요

 

 

 

 

 

 

5. 반죽 완성입니다~ (차~~암 쉽죠잉~~^^)

 

 

 

 

 

6. 오븐팬에 한숟가락씩 팬닝한 후 180도로 예열된 오븐에서 15-20분정도 구워주세요~

 

 

 

 

 

7. 쿠키는 식힘망에서 잘 식힌 뒤 통에 담아 보관하세요~

 

 

 

 

 

 

쿠키통에 쿠키가 가득 담겨져 있으면

우리 큰매미, 너무나 좋아라 한답니다^^

왔다갔다 하나씩 잘도 집어먹지요~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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  1. 별이~ 2012.05.04 01:19 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    버터가 들어가지 않는다구요? 맛이 궁금해요^^
    하루 마무리 잘하시고, 편안한 저녁되세요^^

  2. 승현이라 불러줘 2012.05.04 11:16 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와~~
    담백하겠는데요...
    우리집은 쵸코믹스...사서 했는데...ㅋㅋㅋ
    좋은 방법 알고 갑니다.
    즐건날 되세요^^*

  3. 명태랑 짜오기 2012.05.04 14:14 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    직접 만드는 수제 쿠키~
    아이들이 정말 좋아 할것 같네요.
    맛도 좋을것 같습니다~~

  4. 씩씩맘 2012.05.04 14:43 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아~ 맛있겠네요. ^^
    버터가 안들어간 쿠키는 맛이 어떨까 궁금하네요.

  5. 코리즌 2012.05.04 18:37 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    맛있는 쵸코칩쿠키 잘 보고 갑니다.









아이에게 초콜릿을 가급적 주지 않으려고 초콜릿이 들어가는 베이킹을 당분간 하지 않았었는데...
이젠 제가 먹고 싶어서 못참겠어용^^;;;
그러고 보니 아이 핑계로 만들어 저도 야금야금 잘 먹었었네요ㅎㅎ
오늘은 왠지 달다구리가 막~~ 땡겨주는 바람에 아이 몰래 살짝 만들었네요ㅋ
그래도 가~끔은 먹어줘야 스트레스가 풀릴 것 같아서요^^




   재료 준비하세요~

   박력분 200g, 버터 80g, 피넛 버터70g, 설탕50g, 흑설탕50g, 달걀1개, 초코칩40g, 호두60g,
   베이킹소다1/2ts, 바닐라오일 2-3방울, 소금 한꼬집, 장식용 청크초콜릿 약간






1. 실온의 버터와 피넛버터를 잘 섞어주세요




2. 설탕, 소금을 넣고 크림화 시켜 주세요




3. 계란과 바닐라오일을 넣고 잘 섞어주세요




4. 박력분, 베이킹소다를 체쳐서 넣어주세요




5. 초코칩과 호두를 넣고 섞어주세요




6. 반죽 완성됐습니당~~




7. 베이킹팬에 한수저씩 올린 후 청크 초코칩을 콕콕 박아주세요~~




8. 180도로 예열된 오븐에서 15-20분간 구우신 후 식힘망에 올려 식혀주시면 완성~




요 쿠키는 저도 자주 만들었던 쿠키인데요
선물을 했을때 받는 분들이 다들 맛있다고 해주시는 쿠키랍니다~
이 레시피를 공개 해주신 분께 정말 감사하며 잘 먹고 있답니다^^

금방이라도 눈이 올것만 같은 흐린날씨네요

이런 날씨에 특히나 감기 조심들 하시구요~
오늘 하루도 행복하세요^^






 


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  1. 한석규 2011.11.18 08:24 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    집에서 만든 초코칩 쿠키 정말 맛있을 것 같네요^^
    눈으로 잘 먹고 갑니다^^
    좋은 하루 보내세요^^

  2. 저녁노을 2011.11.18 09:07  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    ㅎㅎㅎ크...노을이두 하나 집어들고 갑니다.
    맛나것당.

  3. 씩씩맘 2011.11.18 09:22 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    달달한게땡길때가있지요^^
    오늘도즐거운하루되세요

  4. 아바따 2011.11.18 09:31 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오~~쿠키..
    맛있겠네요^^
    좋은 하루도 되세요

  5. 진율 2011.11.18 09:40 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    크 향기좋은 커피가 있으면 지상낙원 입니다.^^
    잘 보고 갑니다.

  6. 8월7일 2011.11.18 10:32 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    헐... 작품입니다... 정녕 집에서 만드셨단 말입니까? ㅎㅎ

  7. 영심이~* 2011.11.18 11:05 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우왕..~
    이런 쿠키 만들어 놓고 나면 제가 다 먹어요..^^

    왔다갔다 하나씩... 아 맛있겠다.. ㅠㅠ

  8. smjin2 2011.11.18 13:45 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오... 맛있어 보이는 쿠키군요... 요런거 집에서 해먹으면 좋겠네요^^

  9. 막돼먹은 뚱이씨 2011.11.18 14:12  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    만들기도 쉽고 간단하면서 맛있는 쿠키~~
    이런 거 구울때면 그 맛있는 냄새에도 행복해지는 거 같아요~
    콕콕 박힌 초코~ 아~ 맛있겠다~^^
    저 몇개 슬쩍 가져갑니다욤~^^*

  10. 블로그엔조이 2011.11.18 18:37 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아이들이 너무 좋아 할것 같아요 ^^
    오늘또 배우고 갑니다 ~~ ^^ 정말 맛있을것 같아요 ~ ^^
    행복하고 즐거운 시간되세요 !!

  11. 아랴 2011.11.18 20:29 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아주 좋아하는 ~~~~좋아죽는 쵸코칩쿠키네요
    동생이 오븐을 제가 줘서리 ..ㅎㅎ 드뎌 오븐요리할거같은데 ..
    좋은레시피 잘배우구갑니다 ^^

  12. 별이~ 2011.11.19 00:43 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저 쵸코집 쿠키 사죽을 못쓰는데...ㅋㅋ
    금요일 마무리 잘하시고, 행복한 주말 보내세요^^