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맛있는 쿠키

[초코 마들렌] 촉촉하고 달콤하고 부드러운 마들렌~ 초코마들렌 만드는 방법 / 티푸드 / 아이간식/ 홈베이킹 / 엄마표 간식 어젠 햇빛이 쨍쨍나서 빨래하기 아주 좋은 날씨였는데... 오늘은 비가 오네요.. 오늘 이불빨래 좀 하려고 했는데..ㅎㅎ 둘째매미 코~ 잘때 얼른 반죽해서 구웠답니다^^ 비가오니 더 잘자네요 요녀석..어찌나 잠 귀가 밝은지... 오븐에서 땡~ 하는 소리가 들리자 벌떡 일어나더니 갓구운 따뜻한 마들렌 두개를 우유 한잔과 꿀꺽 했답니다..^^ 먹는 모습만 봐도 배가 부르네요..ㅎㅎ 재료준비하세요~ 박력분 125g, 코코아 15g, 베이킹파우더 4g, 설탕 140g, 녹인버터 140g, 달걀 2개, 우유 30g 1. 볼에 계란을 넣고 가볍게 풀어주세요 (거품 올리는거 아니예요~) 2. 설탕을 넣고 가볍게 섞어주세요 3. 가루류 체쳐서 넣고 주걱으로 가볍게 섞어주세요 4. 녹인버터 약간 따뜻할 때 넣고 섞어주세요.. 더보기
[크랜베리 초코칩 쿠키] 달콤한 초코칩과 새콤한 크랜베리가 듬~뿍~ 맛있는 크랜베리 초코칩쿠키 / 홈베이킹 / 엄마표 간식 / 집에서 쿠키만들기 / 맛있는 초코칩쿠키 하늘이 찌뿌둥한게 오늘은 비가 올 것 같네요 이런날씨에 오븐을 돌리면 집안에 맛있는 냄새가 진동을 하지요^^ 아이 어린이집 다녀올 시간에 맞춰 맛있는 쿠키 구웠어요 언제 구워도 맛있는 초코칩쿠키에 새콤한 크랜베리까지 넣었더니 더 맛있는 쿠키가 되었네요^^ 재료 준비하세요~ 버터 150g, 흑설탕 50g, 황설탕 60g, 달걀 1개, 바닐라에센스 1/4작은술, 박력분 220g, 베이킹파우더 2g, 베이킹소다 2g, 계피가루 1/4작은술, 초코칩 70g, 크랜베리 30g 1. 실온의 말랑한 버터를 거품기로 잘 풀어주세요 2. 흑설탕과 황설탕을 넣고 잘 섞어주세요 3. 계란과 바닐라에센스를 넣고 잘 섞어주세요 4. 가루류를 넣고 주걱으로 가볍게 섞어주세요 5. 초코칩과 크랜베리를 넣고 가볍게 섞어주세요 6. .. 더보기
초간단 쿠키 만들기~ 준비부터 완성까지 30분도 안걸려요~^^ 튀일만들기 / 흰자가 남았을때 / 전병만드는 방법 / 맛있는 쿠키 어린이집을 가지 않는 주말이면.. 과자 사주세요~~ 노래 부르는 아이들. 마침 엊그제 계란 노른자만 쓸 일이 있어서 흰자가 많이 남았는데... 흰자처치에 딱 좋은 과자~ 후딱 준비해서 완성되기까지 30분도 채 안걸리는 간단한 과자 튀일~!~ 아이들도 좋아하고 어른들도 좋아하세요^^ 정말 간단한 재료에 맛은 띠~~용~~~~ㅎㅎ 맛있는 견과류 듬뿍 넣어 만들어 보세요~~~~ 재료 준비하세요~ 계란흰자 100g, 설탕 100g, 박력분 45g, 녹인버터 50g, 토핑(아몬드슬라이스, 참깨, 흑임자등 견과류) 1. 휘핑기로 계란 흰자의 멍울을 풀어준 뒤 설탕을 넣어 잘 섞어주세요 2. 박력분을 넣고 가볍게 섞어주다가 3. 녹인버터를 넣고 섞어주세요 4. 저는 반죽을 둘로 나누어 아몬드슬라이스와 참깨흑임자를 섞어.. 더보기
[아몬드 비스코티] 두번구워 바삭바삭~ 오도독 오도독~ 고소한 아몬드 비스코티^^ / 아이 간식/ 엄마표 쿠키 / 홈베이킹 요즘같이 쌀쌀한 날에는,, 아무래도 따뜻한 차를 더 자주 마시게 되지요 그래서 오늘은 따스한 차와 함께 하면 더없이 좋을.. 비스코티 만들었어요^--^ 고소한 아몬드가 듬뿍 들어가고 많이 달지 않고 고소해서 아이들 간식으로도 그만이랍니다^^ 두번 구워 더욱더 바삭바삭하고 고소한 아몬드 비스코티~ 함께 만들어 봐요^^ 재료 준비하세요~ 버터 50g, 소금 한꼬집, 설탕 100ml, 계란 1개, 바닐라액 1/2ts, 중력분 250ml, 베이킹파우더 1ts, 슬라이스아몬드 50g 1. 실온의 버터를 마요네즈 상태가 되도록 거품기로 잘 풀어주세요 2. 설탕을 넣고 어느정도 녹을정도로 섞어주세요 3. 계란을 넣고 잘 섞어주세요 4. 중력분과 베이킹파우더를 체쳐서 넣고 가볍게 섞어주세요 사진이 빠졌는데 어느정도 섞.. 더보기
[땅콩버터 초코칩쿠키] 손이가요~ 손이가~ 맛있는 땅콩버터 초코칩쿠키, 버터가 들어가지 않은 쿠키, 노버터 초코칩쿠키 비가오는 날에는 왜 이리 달달한게 땡기는지...ㅎㅎ 아이 간식을 핑계로 제가 먹고싶은 쿠키를 구웠지요^^ 바삭하고 고소하고 달콤한 땅콩버터 초코칩쿠키~ 버터가 들어가지 않았어도 정말 맛있어요~~ 아이들과 함께 만들어보세요^^ 재료 준비하세요~ 포도씨유 80g, 땅콩버터 100g, 황설탕 90g, 물엿 50g, 소금 1/8ts, 달걀 1개, 바닐라에센스 1/2작은술, 강력분 200g, 베이킹소다 1ts, 초코칩 70g, 아몬드슬라이스 50g 1. 볼에 포도씨유와 땅콩버터를 넣고 잘 섞어주세요 (땅콩버터를 전자렌지에 잠깐 돌려주면 부드러워져서 잘 섞입니다~) 2. 설탕과 소금을 넣고 설탕이 녹도록 잘 섞어주세요 3. 계란과 바닐라에센스를 넣고 잘 섞어주세요 (저는 2배로 해서 계란이 2개네요^^:;) 4. .. 더보기
[노버터 초코칩 쿠키] 버터가 들어가지 않아도 정말 맛있는 초코칩 쿠키 만드는 방법~ 아.... 요즘 이것저것 신경쓸 일도 많고,,, 작은매미 업고 돌아다녀서 그런지 몸이 자꾸 가라앉는 느낌이네요.. 안그래도 작은키가 더 줄어드는 기분이예요ㅠㅠ 오늘처럼 꿀꿀한 날에는 달달한게 유난히 땡기고 그러네요^^;;; 버터가 들어가지 않아 만드는데도 오래 안걸리고, 그럼에도 불구하고 맛은 정말 끝내주는~~ 초코칩 쿠키 만들어 봅시당~~~^0^ (저녁에 찍은 사진들이라... 사진마저 꿀꿀하네요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ) 재료준비하세요~ 박력분 80g, 무가당 코코아파우더 20g, 베이킹파우더 2g, 포도씨오일 40ml, 황설탕 30g, 계란 1개, 우유 1큰술, 초코칩과 건체리 50g씩 1. 볼에 계란과 설탕을 넣고 설탕이 녹도록 잘 휘핑해 주세요 2. 포도씨 오일을 넣고 잘 섞어주세요 3. 가루류를 한데 체쳐서 .. 더보기
[오트밀 쿠키] 달콤한 초코칩과 블루베리 듬뿍~ 고소한 호두 듬뿍~ 몸에 좋은 오트밀이 듬뿍~ 맛있는 오트밀 쿠키 만들기 드디어 어젯밤부터 큰매미 열이 완전히 떨어졌네요^^ 기침은 좀 더 할꺼라고 하던데 열이 안나니... 아~~~~ 이젠 좀 살거 같아요 이번 독감 정말 무섭네요,,, 열 내리고 나니 요녀석이 얼마나 날아댕기는지.... 동생에게 자꾸 뽀뽀하려고 하고 끌어안고 장난치려고 해서 작은매미는 아예 제 등에 붙여놨네요ㅎㅎ;;;; 그래도 아파서 축 쳐저 있는거보다 이렇게 말썽피우면서 개구쟁이짓 하는게 더 좋네요^^ 오늘은 버터가 들어가지 않아 정말 간단하게 빨리 구울수 있으면서 맛은 정말 보장하는~~~ 바삭하고 고소한 오트밀쿠키랍니다^^ 재료준비하세요~ (꼬마츄츄님 레시피 참고했어요~) 포도씨유 70g, 설탕 7큰술, 계란 1개, 박력분 170g, 바닐라에센스 2-3방울, 오트밀 80g, 호두 70g, 초코칩 한줌, 건.. 더보기