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  1. 2013.01.10 폭신폭신 부드러운 모닝빵~ 모닝빵 만드는 법/ 연유모닝빵 / 모닝빵 레시피 (4)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

며칠 빵을 만들어주지 않았더니....

갑자기 동그랗고 하얀빵이 먹고싶다는 큰매미..

아마도 모닝빵을 이야기 하는것 같았지요^^

엊그제 어린이집 간식으로 모닝빵이 나왔다는데

정~~말 맛있는 빵이 나왔다고 하더라구요ㅎㅎ

오랜만에 고소한 냄새 집안에 가득 풍겨가며 오븐 가동시켰네요

달콤한 연유와 고소한 호두, 새콤달콤한 크랜베리까지~

맛있는 모닝빵 함께 만들어보세요~

 

 

 

 

 

   재료 준비하세요~ (모모맘 레시피 참고했어요)

 

   인스턴트 드라이 이스트 6g, 우리밀 통밀가루 300g, 소금 6g, 물 180g ,연유 75g,

   포도씨유 13g, 호두분태 30g, 건 크랜베리 30g

 

 

 

 

 

 

 

1. 모든 재료를 제빵기에 넣고 1차발효까지 완료했어요

   

 

 

2. 반죽을 20등분 해 주시구요

 

 

 

3. 잘 둥글린 후 팬닝해주세요. 40분간 2차발효 들어갑니다~

 

 

 

4. 2차발효 완료된 반죽이에요. 180도로 예열된 오븐에서 20분정도 구워주세요~

 

 

 

5. 그러면 이렇게 노릇노릇 고소한 모닝빵이 완성됩니다~~^^

 

 

 

6. 갓 구운 빵은 이렇게 손으로 뜯어먹어야 제맛이지요^^

 

 

 

 

 

 

오늘도 날씨가 무척 쌀쌀하네요

내일이면 풀린다고 하니..

감기 걸리지 않도록 조심하시고

오늘도 행복한 하루 되세요^^

 

 

 

 

 

 

 

Posted by 누림마미 누림마미