[시나몬케익] 생일축하합니다~~^^ 사랑하는 사람들을 위한 생일축하케익~ 달지않고 맛있는 시나몬케익









12월은......
다른달 보다도 유난히 케익을 많이 먹게되는....
식구들 생일이 온통 12월에 몰려 있어서리..행사가 참 많은 그런 달이랍니다,^^
이번에 만든 케익은,,
시아버지 생신과 신랑 생일이 같은날에 있어서 어른들이 좋아하실만한
많이 달지 않으면서 시나몬향이 은은한 그런 케익이랍니다

모두들 배불리 식사를 하셨음에도 불구하고
맛만 보자고 하시더니 다들 너무나 잘 드셨던..^^
그리고 저희 큰매미도 너무나 잘 먹어주었던 케익입니다
데코는 역시나 너무나 간단하지만^^;;;
그냥 나름 깔끔버젼이라 우겨봅니다^0^



   재료준비하세요~

   계란 3개, 박력분 170그램, 설탕 100그램, 물엿 30그램, 우유 80그램, 포도씨유 60그램, 
   베이킹파우더 1/2 작은술, 시나몬가루 1작은술

   장식 : 생크림, 호두, 커피땅콩크런치



1. 계란은 흰자와 노른자를 분리하여 볼에 흰자만 넣고 멍울을 풀어줍니다. 




2. 설탕을 넣고 휘핑하여 단단한 머랭을 만들어주세요~




3. 요렇게 뿔이 서도록 단단히 만들어주시면 됩니다~




4. 계란 노른자를 넣고 휘핑해 주시구요~




5. 물엿도 넣고 휘핑해주세요




6. 포도씨유를 조금씩 넣으며 저속으로 섞어주세요




7. 박력분, 베이킹파우더, 시나몬가루를 체쳐서 넣어주세요



8. 마지막으로 우유를 넣고 주걱으로 섞어준 후 180도 예열된 오븐에서 30분정도 구워주세요~




9. 요렇게 잘 구워진 시트는 식힘망에서 잘 식혀주세요




10. 데코는 원하시는대로 하시면 되는데요..
     저는 시트를 3단으로 나눠서 과일과 생크림을 넣고 생크림으로 아이싱한 뒤, 
     옆면에는 커피땅콩크런치를 붙이고 윗면은 호두로 장식했어요^^










아이들이 어려서 트리장식을 할까말까 고민중이었는데,,
트리만 보면 눈을 떼지 못하는 큰매미를 위해
할머니께서 요렇게 이쁜 트리를 선물해 주셨네요^^
이제는 언제 산타할아버지가 오시는지 손꼽아 기다린답니다

밖에 나가보니 어제 오늘 날씨가 많이 풀린것 같네요..
그래도 항상 감기 조심하시고
오늘 하루도 행복한 하루 되세요~~







Posted by 누림마미 누림마미