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  1. 2011.07.13 슈퍼패밀리사이즈 피자 대령이요~~~ 냉장고를 탈탈 털어 맛있는 피자 만들어요 (3)











비는 쏟아지고....입은 궁금하고....
집에 있으면 왜이렇게 먹고싶은것도 많은지...
홈쇼핑에서 대형 그릴팬 파는데...맛난거 잔뜩 올려놓구 지글지글.....괜히 봤어......먹지도 못할걸...
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냉장고 뒤적뒤적 이것저것 꺼내서  초대형 피자 한판 만들어 먹어야 직성이 풀릴 것 같네요 
들어가는 재료는 별로 없어도 치즈만 듬뿍 넣으면 파는거 부럽지 않아용~~^^
있는건 굵은 팔뚝에 힘밖에 없으니... 끼역끼역 손반죽 해서리...


과정샷은 없어용~ㅜㅜ 하지만 어렵지 않으니 한번 만들어보세요~~


재료 : 강력분 300g, 통밀 20g, 우유 250ml, 인스턴트드라이이스트 6g, 소금 1작은술,
         올리고당 2큰술, 올리브오일 30ml


반죽은 1차발효 30분후 넓게 밀어서 피자소스 바르고 야채, 소시지등등 있는 재료 올리시고
피자치즈 듬쁙 올린 후 2차발효 30분

180도 30-40분 구워주세요~~



피자빵 반죽은 손금이 비칠정도까지 안하셔도 되요
겉이 약간 바삭한게 더 맛나거든요


오전부터 비가 오더니 지금은 습도가 너무 높고 끈적하니 덥네요 ㅡㅡ;;
오늘 하루도 모두모두 행복하세요~~
Posted by 누림마미 누림마미