'엄마표 간식'에 해당되는 글 57건

  1. 2013.05.29 [클래식 초코칩쿠키] 우울한 기분 확~~ 날려버릴 달콤 쫀득한 초코칩 쿠키^^ /맛있는 초코칩 쿠키 / 쿠키 만드는 방법 / 홈베이킹 / 엄마표 간식 (4)
  2. 2013.05.13 [식빵만들기]동글동글 모양도 예쁜 주름 식빵~ 맛도 모양도 너무 예뻐요~ / 식빵만드는 방법 / 홈베이킹 / 엄마표 간식 / 샌드위치용 빵
  3. 2013.04.23 [초코 마들렌] 촉촉하고 달콤하고 부드러운 마들렌~ 초코마들렌 만드는 방법 / 티푸드 / 아이간식/ 홈베이킹 / 엄마표 간식 (6)
  4. 2013.04.19 [호두파이] 고소한 호두가 듬뿍~ 선물용으로도 좋은 호두파이 만들기 / 호두타르트 / 맛있는 호두파이 / 선물용 베이킹 / 홈베이킹/ 엄마표 간식 (2)
  5. 2013.04.15 [구수한 통밀빵] 건과일과 호두가 듬뿍~ 구수하고 맛있는 통밀빵^^ / 샌드위치용 통밀빵 / 맛있는 빵
  6. 2013.03.18 [통밀 버터롤 빵 만들기] 퐁신퐁신~ 말랑말랑~ 보들보들~ 고소하고 부드러운 버터롤 만들었어요^^ / 통밀빵 / 우리밀 통밀 / 맛있는 빵 만드는 방법 / 홈베이킹 / 엄마표 간식 (3)
  7. 2013.02.26 [찹쌀파이] 바쁜아침 식사대용으로 좋아요~ 오븐에 구워먹는 찹쌀떡 / 찹쌀파이 / LA찹쌀떡 / 쌀베이킹 (6)
  8. 2013.02.07 아이들과 함께 맛있는 쿠키만들기~ / 동물모양 쿠키 / 꽃모양 쿠키 / 홈베이킹 / 아이간식 / 엄마표 간식 / 간단한 쿠키 (9)
  9. 2013.01.31 [초코칩쿠키] 나의 완소레시피~ 진짜진짜 맛있는 초코칩 쿠키 만드는 방법 (2)
  10. 2013.01.15 [아몬드크림롤빵] 달콤하고 고소한 아몬드크림이 돌돌돌~ 맛있는 아몬드크림롤빵 만드는 방법^^/아이간식/홈베이킹/집에서 빵만드는 방법 (2)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오늘도 비가 오려는지

하루종일 날씨가 꾸무리하네요

요런날은 왠지 달달한게 자꾸 땡겨요^^

요즘 아침에 눈만뜨면 쿠키 찾는 작은매미 때문에

쿠키는 떨어지지 않게 구워놓는답니다.ㅎㅎ

 

이 쿠키레시피는 "좋은엄니"께서 올려주신 레시피인데요

뉴욕타임즈에 소개되었던 퍼팩트쿠키 레시피에

츄이한 느낌이 나도록 시크릿 재료를 추가하신..ㅎㅎ

달콤 쫀득한 쿠키랍니다^^

 

사실,

외국레시피를 자주 보고 만들긴 하지만

우리 입맛에 많이 달달한 경우가 많아서

설탕량을 조금씩 조절하긴 하는데요

오늘은 그냥 레시피 그대로 구워봤어요

역시나,,

그냥 먹기엔 제 입엔 좀 많이 달달하지만

요거이.. 우유에 콕 찍어서 먹으니 정말 맛나네요..ㅎㅎ

특히나 오늘같이 꾸무리한날에는

기분전환 될 수 있는 달달함~

 

 

 

 

 

  재료 준비하세요~

 

  실온버터 110g, 흰설탕 63g, 황설탕 95g, 달걀 1개, 바닐라에센스 1작은술

  중력분 175g, 베이킹소다 1/2작은술, 소금 1/2작은술, 옥수수전분 1큰술,

  초코칩 1컵, 다진피칸 1컵

 

 

 

 

 

1. 볼에 실온의 버터와 설탕, 소금을 넣고 주걱으로 잘 섞어주세요

 

 

 

 

2. 계란과 바닐라에센스 넣고 잘 섞어주세요

 

 

 

 

3. 중력분, 베이킹소다, 옥수수전분을 넣고 주걱으로 자르듯 섞어주세요

 

 

 

 

4. 초코칩과 다진피칸 넣어 섞어주세요

 

 

 

 

5. 팬에 유산지를 깔아준 뒤 간격을 두고 반죽을 팬닝해 주세요

 

 

 

 

6. 180도로 예열된 오븐에서 15분정도 구워주시면 됩니다~

 

 

 

 

7. 식힘망에 올려 식혀주세요

 

 

 

 

 

 

 

날씨는 꿀꿀하지만,,

기분만은 쨍~~한

행복한 수요일 되세요^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Posted by 누림마미 누림마미

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

자꾸 " 엄마~ 네모난 빵 구워주세요~" 하는 큰매미...

요며칠 식빵을 구워주지 않았더니 퐁신퐁신 하얀 식빵이 먹고 싶은가 봅니다^^

지난번에 사둔 주름틀도 있고 해서 빨간 크랜베리와 고소한 호두 콕콕 넣어 이쁜 식빵 구웠어요~

퐁신퐁신 그냥 먹어두 맛있고

이쁘게 잘라서 샌드위치 해도 그만이고~

달콤한 쨈만 발라 먹어도 맛있는 그런 빵이랍니다^^

 

 

 

 

   재료 준비 하세요~

 

   우리밀 350g, 인스턴트이스트 6g, 소금 6g, 설탕 20g, 버터 20g, 계란 1개, 우유 240g,

   크랜베리+호두 50g

 

 

 

 

1. 제빵기에서 1차발효까지 완료된 반죽입니다. 둥글려서 15분정도 중간발효 해 주세요

 

 

 

 

2. 밀대로 넓게 밀어준 뒤

 

 

 

 

3. 크랜베리와 호두를 올려주세요

 

 

 

 

4. 김밥말듯 돌돌돌 말아서 끝부부은 잘 꼬집어 주시구요~

 

 

 

 

5. 틀에 넣고 2차발효 30분정도 해주세요~

 

 

 

 

6. 2차발효 완료입니다. 많이 빵빵해졌지요? 뚜껑을 닫고 180도에서 30분 구워주세요^^

 

 

 

 

7. 완성. 틀에서 빼서 식힘망 위에서 식혀주시구요

 

 

 

 

8. 맛있게 드시면 됩니다~~^0^

 

 

 

 

 

오늘 왜이리 덥나요...  >.<

32도까지 올라간다던데..

완전 여름이네요~

모두들 건강 유의하시구요

행복한 하루 되세요~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Posted by 누림마미 누림마미

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

어젠 햇빛이 쨍쨍나서 빨래하기 아주 좋은 날씨였는데... 오늘은 비가 오네요..

오늘 이불빨래 좀 하려고 했는데..ㅎㅎ

둘째매미 코~ 잘때 얼른 반죽해서 구웠답니다^^ 

비가오니 더 잘자네요

요녀석..어찌나 잠 귀가 밝은지...

오븐에서 땡~ 하는 소리가 들리자 벌떡 일어나더니

갓구운 따뜻한 마들렌 두개를 우유 한잔과 꿀꺽 했답니다..^^

먹는 모습만 봐도 배가 부르네요..ㅎㅎ

 

 

 

재료준비하세요~

 

박력분 125g, 코코아 15g, 베이킹파우더 4g, 설탕 140g, 녹인버터 140g, 달걀 2개, 우유 30g

 

 

 

1. 볼에 계란을 넣고 가볍게 풀어주세요 (거품 올리는거 아니예요~)

 

 

 

2. 설탕을 넣고 가볍게 섞어주세요

 

 

 

3. 가루류 체쳐서 넣고 주걱으로 가볍게 섞어주세요

 

 

 

 

4. 녹인버터 약간 따뜻할 때 넣고 섞어주세요

 

 

 

5. 반죽 완성되었습니다~

    랩씌워 냉장고에 1시간 정도 넣어두세요~

 

 

 

6. 틀에 버터칠 꼼꼼히 해주시고 80%정도 반죽 채우신 뒤 180도로 예열된 오븐에서 15분 구워주세요~

 

 

 

7. 식힘망에서 한김 식힌 뒤 밀봉해두시면 부드럽고 촉촉한 마들렌이 완성됩니다^^

 

 

 

 

 

 

오늘도 행복한 하루 되세요^^~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Posted by 누림마미 누림마미

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오늘은 큰매미 어린이집 면담이 있는 날이었답니다.

그냥 빈손으로 그냥 가자니 좀 허전해서

티타임에 함께 드시라고 호두파이 구웠어요

아이들도 그냥 견과류는 잘 먹지 않았는데

이렇게 파이를 만들어 주니 정~말 잘 먹네요.

호두파이를 오랜만에 굽는지라 혹시나 실패할까봐서

두판을 구웠는데..

두판 모두 맛있게 구워져서 한판은 선물용으로 포장해두고

남은 한판은 여럿이 함께 나눠 맛나게 먹었습니다^^

 

 

 

 

   재료준비하세요~

 

 

   [반죽]

   무염버터70g 슈가파우더60g 계란반개 30g , 박력분120g 통밀 30g 소금약간

 

   [필링]

   흑설탕40g 꿀40g 물엿60g 무염버터60g , 계란2개, 호두+ 마카다미아 + 피칸 160

 

 

 

 

 

 

 

1. 실온의 버터를 거품기로 풀어준 뒤 슈가파우더를 넣고 잘 휘핑해 주세요

 

 

 

2. 계란을 넣고 휘핑해 주세요

 

 

 

3. 가루류를 넣고 주걱으로 가볍게 섞어주세요

 

 

 

4. 날가루가 보이지 않을만큼 뭉쳐지면 팩에 넣고 냉장 1시간 휴지시켜 주세요

 

 

 

5. 필링을 만들어요. 계란을 제외한 모든 재료를 팬에 넣고 약불에서 재료가 녹을 정도로 끓여준 뒤

    미지근하게 식으면 계란을 섞어주세요

 

 

 

6. 반죽을 밀대로 5mm정도 되도록 밀어준뒤

 

 

 

7. 틀에 맞도록 잘 눌려 붙여주세요 그리고 포크로 바닥에 구멍을 내주세요.

 

 

 

8. 견과류와 필링을 섞어 팬에 부은 뒤 180도로 예열된 오븐에서 35-40분 정도 구워주세요

 

 

 

9. 한김 식힌 후 먹기 좋게 조각내었답니다^^

 

 

 

차게 해서 먹으면 더 맛나겠지만.. 참지 못하고.. 커피한잔 맛나게 타서 즉각 시식 들어갑니다^^;;; 

 

 

 

 

큼직큼직한 호두와 견과류가 듬뿍 들어가서 너무 맛나네요

좋은 재료를 맘껏 넣을 수 있다는 게 바로 홈베이킹의 매력이 아닌가 싶네요^^

오늘 하루 마무리 잘 하시고, 편안한 밤 되세요~~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Posted by 누림마미 누림마미

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

봄날인가 싶더니.. 비가오고..

기온이 뚝 떨어져 다시 추워지니.. 날씨가 참 변덕쟁이네요

봄이라 입맛이 떨어졌는지..

아이들도 밥먹는게 영 시원치 않아

오늘은 오랜만에 통밀빵 만들어봤어요^^

이렇게 큼직하게 한덩이 구워놓으면

토스트해서 쨈이나 꿀을 발라먹어도 맛있고

샌드위치 만들어도 맛있는 빵이랍니다^^

그냥 먹어도 심심하지 않게 호두와 건과일 넣어서 구웠어요

 

 

 

 

 

   재료준비하세요~

 

   우리밀 백밀 420g, 우리밀 통밀 80g, 인스턴트 이스트 10g, 소금 8g, 달걀 2개, 물 180g,

   꿀 40g, 버터 35g, 호두 한줌, 건과일(블루베리, 건포도, 망고 등) 한줌

 

 

 

 

 

 

1. 호두는 잘게 자른 후 팬에 한번 볶아주시면 더 고소하답니다^^

 

 

 

 

2. 재료를 모두 반죽기에 넣고 1차발효까지 완료해 주었어요

   둥글린 후 15분정도 중간발효 해 주시구요~

 

 

 

3. 밀대로 길게 밀어준 다음 돌돌 말아서 길게 성형한 뒤 팬에 올려 2차발효 30-40분 해 주세요

 

 

 

4. 2차발효 완료. (많이 부풀었지요??^^)

 

 

 

5. 윗면에 통밀가루 살살 체에 내려주시구요

 

 

 

6. 칼집을 넣어주세요. 200도로 예열된 오븐에서 30분 구워주시면 됩니다~)

 

 

 

7. 폭신하고 말랑한 맛있는 통밀빵이 완성됐어요^^

    갓 구운 빵은 따뜻할때 그냥 뜻어먹는게 제일 맛나지요~

 

 

 

 

 

 

 

중부지방쪽은 이제 꽃이 피었다고 하던데...

여긴 다 지고 거의 없답니다..ㅜㅜ

엊그제 나가보니 나무들이 푸릇푸릇한게 여름같아요..ㅎㅎㅎ

오늘도 행복한 하루 되세요^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Posted by 누림마미 누림마미

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

요즘에 아이들 열감기가 극성이네요

저번 주말엔 둘째매미가 열이 내리지 않아 이틀꼬박 밤을 세웠었는데

엊그제 토요일부터 큰매미가 열이 나서 또 이틀밤을 뜬눈으로 보냈어요 ㅠㅠ

어디든 머리만 붙이면 졸음이 쏟아져 큰일이에요.ㅋ

오늘 병원에 다녀온 후 열이 조금 내리긴 했지만,

더 이상 오르지 않아야 할텐데 걱정이네요

다행히 입맛은 아직 살아있는지... 이거 해달라, 저거 해달라 그러네요..ㅎㅎ

오늘은 "엄마~ 말랑말랑한 하얀빵이 먹고싶어요~" 하길래

부드럽고 담백한 버터롤 구워봤어요

 

 

 

 

 

   재료 준비하세요~

 

   우리밀통밀 250g, 인스턴트이스트 5g, 소금 4g, 설탕 30g, 버터 40g, 달걀 1개, 우유 110g

 

 

 

 

 

1.  모든 재료를 제빵기에 넣고 반죽한 뒤 1차발효 40분 해주세요

     1차발효가 끝난 반죽은 10개로 나눠 둥글린 후 15분정도 중간발효 해 주세요

 

 

 

 

 

 2. 중간발효 마친 반죽은 손으로 눌러 공기를 빼면서 타원형으로 납작하게 만든 후 길게 말아주세요

 

 

 

 

 

3. 다시 각각 반죽을 27cm 정도가 되도록 길게 늘려주세요 

 

 

 

 

 

 4. 긴쪽 반죽을 짧은쪽의 반죽으로 감아주며 매듭을 묶듯 집어 넣고 끝부분을 잘 붙여 주세요

 

 

 

 

 

5. 뒤집으면 요렇게 됩니다^^ 적당한 간격을 두고 오븐팬에 팬닝하신 후 30분정도 2차발효 해 주세요~

   성형이 귀찮으시면 그냥 모닝빵처럼 둥글게 구우시면 됩니다^^

 

 

 

 

6. 180도로 예열한 오븐에서 12분정도 구워주시면 완성됩니다~

 

 

 

 

 

7. 자~ 뽀송뽀송 부드러운 속살 보이시지요? ^^

   쨈과 버터 없이도 너무나 고소하고 맛있는 버터롤이랍니다~

   우리 큰매미... 갓 구워져 나온 빵을 우유 한잔에 2개나 꿀꺽하네요^^

 

 

 

 

 

오늘도 행복한 하루 되세요~~^^

 

 

 

 

 

 

 

Posted by 누림마미 누림마미

 

 

 

 

 

 

 

한동안 많이 쌀쌀하더니

날씨가 많이 풀렸네요^^

오늘은 오랜만에 아이 간식겸,

바쁜아침 아빠의 아침대용도 할 수 있는

찹쌀파이를 구웠습니다^^

LA찹쌀떡이라고도 하는데요

오븐으로 구워먹는 찹쌀떡이랍니다~

겉은 바삭하고

속은 쫄깃한

맛있는 오븐 찹쌀파이 만들어볼께요

 

 

 

 

   재료 준비하세요~

 

   찹쌀가루 500g, 설탕 15g, 베이킹파우더 2작은술, 베이킹소다 1작은술, 우유 300ml,

   계란 1개 ,  완두배기/ 팥배기/ 강낭콩배기 등 400g

 

 

 

 

 

 

1. 먼저 찹쌀가루와 베이킹파우더, 베이킹소다, 설탕은 큰 볼에 넣어 잘 섞어주세요

 

 

 

 

2. 우유와 계란을 잘 섞은 후 1번의 가루와 잘 섞어주세요

 

 

 

 

 

3. 각종 배기류를 넣고 섞어주세요 (건포도나 호두, 고구마, 호박 등을 넣어주셔도 아주 좋답니다.)

    반죽의 되기는 부침개 반죽 정도 하시면 될 것 같아요

  

 

 

 

4. 넓은 오븐팬에 기름칠 한 뒤 반죽을 얇게 펴 주세요

    180도로 예열된 오븐에서 40분간 구워주세요

 

 

 

 

5. 식힘망에서 한김 식혀준 뒤

 

 

 

 

6. 먹기 좋게 잘라 주세요~

 

 

 

 

7. 두세쪽만 먹어도 속이 든든하답니다~

   하나하나 랩으로 싼 뒤 냉동보관 하시면 며칠 두고 먹을 수 있답니다

 

 

 

 

오늘 하루 마무리 잘 하시고

편안한 밤 되세요^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Posted by 누림마미 누림마미

 

 

 

 

 

 

 

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요즘 쿠키나 빵을 만들라 치면

굳이 옆에서 돕겠다고 팔걷어 붙이고 나서는 큰매미.

오늘은 어린이집 다녀오자마자 반죽놀이가 하고 싶다고 졸라대길래

기왕이면 먹을 수 있는 반죽놀이 해보자~ 하고...ㅎㅎ

쿠키반죽을 만들었지요^^

조물조물 모양을 만들고

아몬드슬라이스와 초코칩, 땅콩크런치 등으로 장식을 해서

오븐으로 굽는 작업까지~

직접 해보게 했더니 어찌나 좋아라 하던지요^^

오븐에서 땡~ 하는 소리와 함께

직접 만든 맛있는 쿠키를 먹으며 더 행복해 하는 아이들이랍니다^^

 

 

 

 

   재료준비하세요~

 

   버터 60g, 설탕 45g, 계란 반개, 바닐라오일 3-4방울, 박력분 120g, 베이킹파우더 1/4작은술,

   소금 한꼬집

 

 

 

 

 

 

1. 실온의 버터를 풀고 설탕, 소금을 넣어 섞어주세요

 

 

 

2. 계란을 넣고 잘 섞어주세요

 

 

 

3. 바닐라오일을 넣고 섞어주세요

 

 

 

4. 박력분, 베이킹파우더를 체쳐서 넣고 주걱으로 섞어주세요

 

 

 

5. 저는 반죽 반을 덜어서 무가당코코아가루를 섞어주었어요^^

 

 

 

6. 토핑재료 준비하시구요~

 

 

 

7. 자~ 그럼 이제 조물조물 반죽놀이 시작입니당~~~

 

 

 

8. 예쁘게 만든 반죽은 오븐팬에 올려주시구요~

 

 

 

9. 170-180도로 예열된 오븐에서 15분정도 구워주시면 됩니다~

 

 

 

 

 

 

 

날씨가.. 정말정말정말 춥네요  >.<

여기도 이렇게 추운데.. 중부지방은 얼마나 추울까요..

낼은 더 추워진다고 하니.. 준비 단단히 해야겠어요

모두모두 감기조심들 하시구요~

편안한밤 되시길 바래요^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Posted by 누림마미 누림마미

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

조카들이 놀러올때면 꼭 만들게 되는 쿠키~

현관문 열고 들어오자마자

"이모~~ 쿠키구워주세요!!!! 하는 녀석들.ㅋㅋ

어찌나 맛있게 잘 먹어주는지.. 만드는 보람이 있답니다^^

이 쿠키는 제가 자주 이용하는 레시피인데요

기본반죽에 토핑을 다른걸로 바꿔도 맛있는~

그러니까 기본이 정말 맛있는 쿠키랍니다^^

 

 

 

 

 

   재료준비하세요~

 

   버터 150g, 황설탕 110g, 달걀 1개, 바닐라오일 약간, 박력분 220g, 베이킹파우더 2g,

   베이킹소다 2g, 시나몬파우더 1/4ts, 초코칩 70g

 

 

 

 

 

1. 실온의 버터를 잘게 썰어 거품기로 마요네즈 상태가 되도록 잘 풀어주세요

 

 

 

 

2. 설탕을 넣고 잘 섞어주세요

 

 

 

 

3. 계란, 바닐라오일을 넣고 섞어주세요 (바닐라오일이 없으시면 생략하세요)

 

 

 

 

4. 가루류를 모두 넣고 주걱으로 가볍게 섞어주세요

 

 

 

 

5. 가루가 어느정도 섞이면 초코칩을 넣고 섞어주세요

 

 

 

 

6. 반죽 끝~~~

 

 

 

 

7. 한스푼식 오븐팬에 올린 후 약간 납작하게 모양을 잡아주세요

    180도로 예열된 오븐에서 15분간 구워주세요~

 

 

 

 

8. 노릇노릇 맛있는 쿠키가 완성되었습니다~~^^

 

 

 

 

 

 

오븐에서 땡~ 하는 소리와 함께

거실에서 놀던 아이들이 주방으로 달려옵니다.ㅎㅎㅎ

채 식지도 않는 쿠키를 고사리같은 손으로 잡고 후후 불어가며 잘도 먹지요^^

이 쿠키는 만들때마다 아이들이 엄지손가락 치켜 올려주는 만점쿠키랍니다~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Posted by 누림마미 누림마미

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

배는 별로 안고프고...

밥 생각은 없고....

뭔가 먹어야 할 것 같다는 서방님.ㅋ

도대체 뭘 해달라고요~~~

"간단하게 빵같은걸로 떼울까??" 하길래

"2시간만 기달리봐~~"

 

아몬드 곱게 갈아서 아몬드크림 만들어

구수한 통밀 반죽안에 바른 후 돌돌 말아서

맛있는 아몬드크림롤빵 탄생~^^

"자~~~"

"오~ 맛있네~ 하나 더 먹어도 될까?"

2시간 지나니 배고팠나보네 ㅎㅎㅎ

그래, 뭐든 배가 고파야 맛있는 법이니까..ㅋㅋ

 

근데.. 난.. 배가 안고픈데도 맛있네

칼로리 높은것들은 왜 이리도 맛있는게냐~~

 

 

 

   재료준비하세요~

 

   반죽 : 우리밀 통밀 400g, 이스트 2작은술, 설탕 45g, 버터 50g, 달걀 1개, 탈지분유 1큰술,

            소금 1작은술, 물 200g

   아몬드크림 : 버터 50g, 설탕 50g, 아몬두가루 70,  계란 1개, 소금 1꼬집

   토핑용 호두 약간

 

 

 

 

 

1. 먼저 아몬드크림을 만듭니다. 실온의 버터를 마요네즈 상태로 잘 풀어준 뒤,

 

 

 

2. 설탕과 소금을 넣고 설탕이 녹도록 휘핑기로 잘 섞어줍니다. 

 

 

 

3. 계란을 넣고 잘 섞어 준 뒤

 

 

 

4. 아몬드가루를 넣고 섞어주세요

 

 

 

5. 아몬드크림 완성 (저는 아몬드가루가 똑 떨어져서 통아몬드를 갈았더니 입자가 굵네요^^;;) 

 

 

 

6. 반죽은 모든 재료를 제빵기에 넣고 1차발효까지 완료했습니다.

 

 

 

7. 밀대로 잘 밀어펴준 뒤

 

 

 

8. 만들어둔 아몬드크림을 펴발라 줍니다.

 

 

 

9. 잘게 자른 호두를 골고루 뿌려 주시구요

 

 

 

10. 김밥말듯 돌돌 말아 끝 마무리는 터지지 않도록 잘 꼬집어주세요 

 

 

 

11. 반죽을 썰어서 간격을 두고 팬닝을 해 줍니다. (크림이 넘쳐흐르네요^^;;) 

 

 

 

12. 2차발효 40분 했습니다. (빵빵하게 부풀었죠?ㅎㅎ) 180도로 예열된 오븐에서 20분간 구워주세요~ 

 

 

 

13. 노릇노릇하고 맛있는 아몬드크림롤빵 완성입니다~  

     (사진이 꼭 탄것처럼 나왔네요^^;;;;)

 

 

 

14. 커피한잔에 곁들이면 너무 맛나답니다~

 

 

 

 

요즘 또 독감이 유행이라고 하네요

담달까지는 조심해야겠어요

모두들 감기 조심하시구요

편안한 오후 되세요^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Posted by 누림마미 누림마미