어린이집을 가지 않는 주말이면..

과자 사주세요~~ 노래 부르는 아이들.

마침 엊그제 계란 노른자만 쓸 일이 있어서

흰자가 많이 남았는데...

 

흰자처치에 딱 좋은 과자~

후딱 준비해서 완성되기까지 30분도 채 안걸리는 간단한 과자 튀일~!~

아이들도 좋아하고 어른들도 좋아하세요^^

정말 간단한 재료에 맛은 띠~~용~~~~ㅎㅎ

맛있는 견과류 듬뿍 넣어 만들어 보세요~~~~

 

 

 

 

 

   재료 준비하세요~

 

   계란흰자 100g, 설탕 100g, 박력분 45g, 녹인버터 50g, 

   토핑(아몬드슬라이스, 참깨, 흑임자등 견과류)

 

 

 

 

1. 휘핑기로 계란 흰자의 멍울을 풀어준 뒤 설탕을 넣어 잘 섞어주세요

 

 

 

2. 박력분을 넣고 가볍게 섞어주다가

 

 

 

3. 녹인버터를 넣고 섞어주세요

 

 

 

4. 저는 반죽을 둘로 나누어 아몬드슬라이스와 참깨흑임자를 섞어서 준비했어요

 

 

5. 팬에 한스푼씩 올려 넓고 얇게 펴 줍니다.

 

 

 

6. 170도로 예열된 오븐에서 10분 구워주세요

 

 

 

 

 

저렇게 둥근 기와모양으로 만드시려거든..

오븐에서 꺼내자 마자 밀대 위에 올려주세요

그럼 동그랗게 말리면서 그대로 단단하게 굳는답니다~^^

 

사실, 재료 꺼내서 만들 생각하면 귀찮지만...

아이들이 좋아하는 모습을 보면 잘했다는 생각이 듭니다^^;;;

아주 잠깐 시간만 내면 이렇게 맛있는 간식이 완성되니

꼭 한번 만들어보세요^^

주말 마무리 잘 하시고

편안한 저녁시간 되세요^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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  1. +요롱이+ 2013.01.14 09:32 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우와 너무 맛나겠어요^^
    아아 빵 먹고 싶어지네요 ㅎ

  2. 머니야 머니야 2013.01.14 11:44 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    헉...점심시간에 밥먹구 디저트로..ㅋㅋ 잘 보구 갑니당^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

비가오는 날이면 왠지 달콤한 초코칩 쿠키에 차한잔이 생각납니다

꿀꿀한 날씨에 우울해진 기분을 달래기에 이만한게 없지요^^

오늘 올려드리는 초코칩 쿠키는 "밍깅"님의 레시피인데요

제가 그동안 이 레시피를 기본으로 토핑 재료만 조금씩 바꿔서 여러번 쿠키를 구웠었는데요

베이스가 너무 맛있는 쿠키라서 모두에게 인기만점이었답니다^^

쿠키 만드는거 어렵지 않아요

재료만 준비되시면 쉽게 만드실 수 있습니다

아이가 너무나 좋아하는 엄마표 간식을 만들어 주세요~~

어른들도 좋아합니다~~ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

   재료준비하세요~

 

   박력분 200g 버터 80g 피넛 버터70g 설탕50g 흑설탕50g 달걀1개 초코칩40g 호두60g

   베이킹소다1/2t 바닐라향약간, 소금 약간

 

 

 

 

 

 

1. 실온의 버터와 피넛버터를 마요네즈 상태가 되도록 잘 섞어주세요

 

 

 

 

 

2. 설탕, 소금을 넣고 잘 섞어주세요.. 

 

 

 

 

 

3. 달걀을 넣고 잘 섞어주세요

 

 

 

 

 

4. 바닐라 오일을 넣고 섞어주세요

 

 

 

 

 

5. 가루류는 한데 체쳐서 넣고 가볍게 섞어주세요

 

 

 

 

 

6. 가루류가 어느정도 섞였을 때 초코칩과 다진호두를 넣고 가볍게 섞어주세요

 

 

 

 

 

7. 반죽 완성되었습니다~

 

 

 

 

8. 팬에 일정간격을 띄우고 팬닝 후 180도로 예열된 오븐에서 15-20분가량 구워주세요

 

 

 

 

9. 다 구워진 쿠키는 식힘망에서 충분히 식혀주세요^^

 

 

날씨는 덥고 꿉꿉하고...

비도 오락가락...

비 오고 나면 찜통더위...

아.. 완전 싫어요~~~~

 

자자~~

겨울이 다가오고 있으니...모두 힘내시구요ㅎㅎ;;;

오늘도 화이팅 하세요~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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  1. 영심이~* 2012.07.23 11:31 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    그러게요..비오는 날은 왜이리 달달한 게 땡기는지 모르겠어요..^^
    저 쿠키 홀랑 다 먹어버리고 싶네요..ㅎㅎ

  2. 승현이라 불러줘 2012.07.23 14:09 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와~~~
    울 딸도 이렇게 쿠키에 관심을 가지는데....
    엄마가 게을러서리....ㅎㅎㅎ
    반성 하고 갑니다^^
    맛나겠어요~~~~~

  3. 블로그엔조이 2012.07.23 22:19 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    너무맛있어 보이네요 ^^ 아이들이 너무 좋아라 하겠어요 ~ ^^
    정말 잘 보고 갑니다. ~ ^^ 편안한 하루되세요 ^^

  4. 역기드는그녀 2012.07.24 23:14 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    나도 오븐좀 돌려야 겠다 ㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오늘은 계란이나 우유에 알러지가 있는 아이들에게 최고의 간식이 될 수 있는,

비건쿠키를 만들었습니다~

구수한 오트밀에,,

바나나의 향이 가득한..

그리고 초콜릿의 달콤함까지~

만들기도 간단한 착한쿠키^^

한번 만들어보세요~!

("하나만"님의 레시피 입니다~)

 

 

 

 

 

   재료 준비하세요~

 

   바나나 중간 사이즈 한개 (100그램), 오일 60그램, 꿀 60그램, 황설탕 60그램
   오트밀 갈아서 90그램, 박력분 180그램, 베이킹 소다 1 그램, 소금 2 그램
   다크 초코렛 칩 60그램 정도

 

 

 

 

1. 볼에 바나나를 넣고 포크로 으깨주세요

 

 

 

 

 

2. 오일, 꿀, 설탕을 모두 넣고 잘 섞어주세요

 

 

 

 

 

3. 가루류를 모두 넣고 가볍게 섞어주세요

 

 

 

 

 

4. 초코칩을 넣고 가볍게 섞어주세요

 

 

 

 

 

5. 반죽 완성되었습니다~

 

 

 

 

 

6. 팬에 적당한 간격을 두고 팬닝한 뒤 180도로 예열된 오븐에서 20-30분정도 구워주세요

 

 

 

 

 

4. 노릇노릇하게 맛나게 굽혔지요? ^^

    오트밀이 듬뿍 들어 있어서 두개만 먹어도 속이 든든하네요~

 

 

 

 

 

 

오늘도,

행복한 하루 되시길 바래요~~^^

 

 

 


 

 

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  1. 비바리 2012.05.29 09:17 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    어머나.이렇게 간단히 노버터로 만들 수 있군요
    이런건 저도 하나 먹고 싶습니다.
    버터 넣은건 질색하는지라..
    정말 맛있겠어요

  2. 별이~ 2012.05.29 09:31 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    버터가 들어가지 않는 건강한 초쿄칩쿠키이군요^^
    즐겁고 행복한 화요일 보내세요^^

  3. 영심이~* 2012.05.29 12:27 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    첨엔 노버터 쿠키 별로 맛 없겠지 했었는데..
    아니더라구요... ^^
    오트밀 쿠기 참 고소할 것 같아요 ^^

  4. 역기드는그녀 2012.05.30 01:27 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    나도 먹고싶다 ~
    혹시 이거 얼마전에 현준이가
    입에 넣자마자 씹지도 않고
    음~ 했다던 쿠키야?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

드디어 어젯밤부터 큰매미 열이 완전히 떨어졌네요^^

기침은 좀 더 할꺼라고 하던데

열이 안나니... 아~~~~ 이젠 좀 살거 같아요

이번 독감 정말 무섭네요,,,

열 내리고 나니 요녀석이 얼마나 날아댕기는지....

동생에게 자꾸 뽀뽀하려고 하고 끌어안고 장난치려고 해서

작은매미는 아예 제 등에 붙여놨네요ㅎㅎ;;;;

그래도 아파서 축 쳐저 있는거보다

이렇게 말썽피우면서 개구쟁이짓 하는게 더 좋네요^^

 

오늘은 버터가 들어가지 않아 정말 간단하게 빨리 구울수 있으면서

맛은 정말 보장하는~~~ 바삭하고 고소한 오트밀쿠키랍니다^^

 

 

 

 

 

   재료준비하세요~ (꼬마츄츄님 레시피 참고했어요~)

 

   포도씨유 70g, 설탕 7큰술, 계란 1개, 박력분 170g, 바닐라에센스 2-3방울,

   오트밀 80g, 호두 70g, 초코칩 한줌, 건블루베리 한줌

 

 

 

 

 

 

1. 먼저 호두와 오트밀은 프로세서에 입자가 보이도록 갈아주세요

 

 

 

 

 

2. 볼에 오일과 설탕, 계란, 바닐라에센스를 넣고 설탕이 녹도록 잘 휘핑해 주세요

 

 

 

 

 

3. 박력분은 한번 체쳐 넣고 나머지 재료도 모두 넣어 주걱으로 살살 섞어주세요

 

 

 

 

 

4. 반죽 완성되었습니다~

 

 

 

 

 

5. 팬에 동글납작하게 모양 잡아 팬닝한 뒤 180도로 예열된 오븐에서 18-20분정도 구워주세요^^

 

 

 

 

 

6. 자~~ 또 탑쌓기 들어가십니다~~~ㅎㅎㅎ 쿠키만 보면 왜이리 탑이 쌓고 싶은지...

 

 

 

 

바삭바삭한 쿠키에 호두는 고소하고, 초코칩은 달콤하고, 블루베리는 쫄깃하면서 새콤달콤한~

남녀노소 누구나 좋아하는 쿠키 되겠습니다~^^

 

 

아직은 기온차가 제법 큰거 같아요

항상 건강 유의하시고,

독감!!!! 조심하세요~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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  1. *저녁노을* 2012.04.15 18:28 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    ㅎㅎ고소함이 전해집니다.
    잘 보고가요.

  2. 유쾌통쾌 2012.04.15 22:08 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우유랑 먹으면 얼마나 맛날까요... 아님 커피랑... 웅..먹고파라~
    이웃통해 놀러왔어요 자주 뵈어용

  3. 2012.04.16 00:18  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  4. 역기드는그녀 2012.04.16 01:04 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    나도 슬슬 쿠키좀 구워줘야 겠다 ㅋ
    요즘엔 누림이 아파서 엄마집엘 못오니
    니가 만든 쿠키 맛을 못보네 ㅋ

  5. 돈재미 2012.04.16 04:59 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    새콤달콤한 쿠키여서 맛날 것 같습니다.
    이 새벽에 커피 한잔과 먹으면 좋을 것 같습니다..^^

  6. +요롱이+ 2012.04.16 06:18 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    너무 맛있어보여요..^^
    너무 잘 보구 갑니다..!
    새로운 한주의 좋은 아침이네요..^^
    아무쪼록 성과있는 한주 되시기 바래요!!

  7. 씩씩맘 2012.04.16 09:41 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아 맛있겠어요
    아이들이잘먹겠네요^^

  8. 명태랑 짜오기 2012.04.16 11:08 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 맛있는 쿠기네요.
    직접 구운 영양쿠키 먹는 매미들이 행복할것 같습니다~ㅎ
    잘 보고 갑니다.

  9. 별이~ 2012.04.16 22:53 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    너무 맛있는 쿠키 오늘도 보고갑니다^^
    월요일 마무리 잘하시고, 행복한 저녁 되세요^^

  10. 달콩이 (행복한 블로그) 2012.04.17 22:21 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    열이 내려가서 다행이네요..ㅎ
    그나저나 오트밀 쿠키.. 너무 맛나 보여요 ㅠ












날시가 추워서 집에만 있다보니
자꾸 입이 심심해서 그런지...
우리 큰매미....아침부터 쿠키타령을 하네요

오늘만든 피넛버터쿠키는
볼 하나와 주걱만 있으면 만들수 있는 쿠키라서
설거지도 정말 간단한.. 엄마들이 좋아할..^^;;;; 그런 쿠키지요

톡~ 하고 한입 깨물면 입에서 살살 녹는.. 아주 기분 좋은 식감~
달콤하고 고소한 맛에 자꾸자꾸 손이 간답니다~~
(하나만님~ 레시피 감사해요^^ 아주 맛나게 잘 먹었답니다~)





   재료 준비하세요

   우리밀 중력분 150g, 설탕 70g, 소금 한꼬집, 계란 1개, 피넛버터 100g, 포도씨유 75g




1. 설탕, 소금, 계란, 피넛버터, 포도씨유를 모두 볼에 담아 잘 섞어준 다음,





2. 중력분을 체쳐서 넣고 주걱으로 잘 섞어주세요




3. 반죽 완성입니다~ (진짜 간단하지요?ㅎㅎ)




4. 동글동글 작게 빚은 후 팬닝해서 젓가락으로 가운데 구멍을 내주세요~ (모양은 원하는대로~~^^)
    위에 계란물은 발라주셔도 되고, 생략하셔도 되구요^^





5. 170도에서 15분 구워주시면 완성됩니다~ 식힘망에서 잘 식혀주세요





"어이, 큰매미~ 맛이 어때요?"하고 물어보자
"음~~~~~~ 야미~" 하네요ㅎㅎㅎㅎ






아침에 나오는데 날씨가 많이 풀렸나 싶더니
지금 밖에 눈이 오네요^^
대구는 눈구경이 힘들어서
눈이 오면 괜히 맘이 설레요ㅎㅎ
오늘도 행복한 하루 되세요~~






Posted by 누림마미 누림마미

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  1. 소인배닷컴 2012.02.13 16:49 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    크흐... 너무 맛있어 보이네요. ㅠㅠ

  2. Yujin Hwang 2012.02.13 17:02 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아이가 좋아하는
    엄마요리가 최고예요^^
    쿠키며 빵이며 정말 전문가세요!!

  3. 솜다리™ 2012.02.13 19:04 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    대구에도 눈이 오는군요..
    부산에는 비와 섞여서 좀 오다가 그쳤는데..
    그나저나... 넘 맛나겠슴다..
    배도 고픈데.. 어서 집에 가서 밥먹어야할듯 하내요^^

  4. 별이~ 2012.02.13 23:05 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    마지막 사진 너무너무 이쁜걸요^^
    월요일 마무리 잘하시고, 행복한 저녁 되세요^^

  5. *저녁노을* 2012.02.13 23:39 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아유...저표정 좀 봐...너무 귀여워요

  6. 예또보 2012.02.14 00:42 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    야 정말 너무 맛나보이네요
    정말 음식솜씨가 너무 뛰어나시네요 ㅎ

  7. +요롱이+ 2012.02.14 10:45 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    잘 보구 갑니다..^^
    오늘도 좋은 하루 되세요^^