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엄마표 웰빙쿠키

[상투과자] 알록달록 상투과자 꽃이 피었습니다~~ 천연색으로 이쁘게 물든 상투과자 상투과자 또는 구리볼이라고 하죠? 계피가루, 녹차가루, 단호박가루, 백련초가루... 천연색으로 예쁘게 변신한 상투과자~ 맛도 좋고 눈도 즐겁고..일석이조네요^^ 통깨를 넣어서 더 고소하고 맛있어요~~ 재료 준비하세요~ 백앙금 500g, 노른자 1개, 물엿 1Ts, 우유 2Ts, 아몬드가루 50g, 통깨 2Ts, 계피가루 1/2ts, 백련초가루 1ts, 단호박가루 1ts, 녹차가루 1ts 1. 볼에 모두 넣고 주걱으로 잘 섞어주세요~ (차암~ 쉽죠잉~~?ㅋㅋ) 2. 이렇게 잘 섞였으면 반죽을 4등분하여 각각 천연색가루를 섞어주세요~ (사진을 날려먹어서... 각각 섞은 사진은 없어용ㅜㅜ;;) 3. 짤주머니에 깍지를 끼우고 팬에 짠 후 180도로 예열된 오븐에서 20분정도 구워주세요 4. 식힘망에 놓고 식혀주.. 더보기
[코코아 버터쿠키] 아이들이 좋아하는 코코아 버터쿠키에 알록달록 이쁘게 장식해요~ [코코아 버터쿠키] 아이들이 좋아하는 코코아 버터쿠키에 알록달록 이쁘게 장식해요~ 요즘 큰매미가 어찌나 쪼꼬~쪼꼬~ 해대는지.. 가급적 초콜릿은 안먹이려고 작정했는데.... 대신 코코아가루 듬뿍 넣어서 코코아 버터쿠키 만들었더니 " 와~쪼꼬쿠키다~~"하며 함박웃음을 짓네요^^ 쿠키에 입혀준 초콜릿은 조금이라도 덜 달게 하려고 다크초코를 녹여서 발랐어요 초콜릿만 발랐더니.. 조금은 심심해 보여서 집에 있는 스프링클 전부 꺼내놓고 뿌려봤네요.. ㅎ그랬더니...유치해요ㅋ 뭐.. 제가 원래 좀 유치해서 그런지.. 괜찮아보이네요~ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 자~ 그럼 만들어볼까요?^^ 재료 준비하세요~ 버터 80g, 백설탕 30g, 흑설탕 40g, 계란 1개, 바닐라오일 1/2ts, 박력분 90g, 아몬드가루 35g, 코코아가루.. 더보기
[피넛버터쿠키] 쫀득한 쿠키 좋아하세요?? 쫀득쫀득 고소하고 달콤한 피넛버터쿠키랍니다~ 오늘은 또 어떤 간식을 해줄까... 여기저기 기웃거리다가, 집에 남아있는 피넛버터를 처리하기 위해..검색했더니.. 정말 쫀득하고 달콤한 맛있는 피넛버터쿠키를 발견했답니다^^ 따뜻할때도 물론 맛있지만.. 식은뒤엔 더욱 촉촉하고 쫀득한.. 달콤 고소한 피넛버터쿠키.. 피넛버터가 빵에 발라먹을땐 뻑뻑하더니.. 이렇게 부드러운 쿠키가 되었네요 (>0 더보기
[크런키 초코칩 쿠키] 와삭~바삭~ 크런키초콜렛?? NO~NO~NO~ 크런키 초코칩 쿠키 [크런키 초코칩 쿠키] 와삭~바삭~ 크런키초콜렛?? NO~NO~NO~ 크런키 초코칩 쿠키 요며칠 쿠키를 못구워서 쿠키통이 비어있었는데... 큰매미가 자꾸만 빈 쿠키통을 들고와서는 "엄마~ 쿠키줘요~~쿠키줘요~~" 하네요^^;; 요즘 작은매미가 밤낮이 바뀌는 바람에 매일 밤잠을 설치니 낮에는 제가 정신을 못차리겠더라구요... 피곤해서.. 그냥 과자 한봉지 사다줄까..잠시 생각도 했었는데... 그래, 30분만 투자하면 되는데... 뭘 만들어줄까 냉장고를 보니... 전에 사다놓은 라이스크로칸트가 눈에 띄지 뭐예요.. 그러고보니 사다놓고는 한번도 안써봤네요^^;;; 원래 초콜릿 만들려고 사놨는데... 제가 제일 좋아하는 초콜릿은 롯데에서 나오는 바삭바삭한 크런키 초콜릿~ 바삭바삭 씹는 소리가 재미있어서 너무나 .. 더보기
[촉촉한 초코칩 쿠키] 칙촉은 저리 가라~~ 30분만에 휘리릭 만드는 촉촉한 초코칩 쿠키 최고예요~~^^ 우리 누림이는 초콜릿을 너무나 좋아한답니다. 그래서 누림이는 초콜릿 사다가 장농속에 감춰두고 엄마 몰래몰래 누림이 입에 하나씩 넣어주는 외삼촌을 젤~~루 좋아라 한답니다. (외삼촌을 부를때 그냥 삼촌이 아닌 "짬쫀초꼴레~" 라고 부른답니다ㅋㅋ) 좋아하는거 마음껏 주고 싶은게 엄마 마음이지만.... 몸에 좋다면야 뭔들 주고 싶지 않겠어요.. 특히나 시중에 파는 칙촉같은 초코칩 쿠키를 너무 좋아라 해서.. 오늘은 엄마표로 "칙촉보다 더 맛있는 촉촉한 초코칩 쿠키" 만들어 봤어요. 재료만 준비되면 휘리릭 30분도 안걸리는 착한 쿠키랍니다~ 달지않은 다크초코칩과 호두를 듬뿍 넣어 만든 엄마표 웰빙 쿠키~~ 함께 만들어 봐요~^^ 버터 125g, 흑설탕 150g, 소금 1/2작은술, 달걀 2개, 물 1큰술, 바닐.. 더보기