어젠 햇빛이 쨍쨍나서 빨래하기 아주 좋은 날씨였는데... 오늘은 비가 오네요..
오늘 이불빨래 좀 하려고 했는데..ㅎㅎ
둘째매미 코~ 잘때 얼른 반죽해서 구웠답니다^^
비가오니 더 잘자네요
요녀석..어찌나 잠 귀가 밝은지...
오븐에서 땡~ 하는 소리가 들리자 벌떡 일어나더니
갓구운 따뜻한 마들렌 두개를 우유 한잔과 꿀꺽 했답니다..^^
먹는 모습만 봐도 배가 부르네요..ㅎㅎ
재료준비하세요~
박력분 125g, 코코아 15g, 베이킹파우더 4g, 설탕 140g, 녹인버터 140g, 달걀 2개, 우유 30g
1. 볼에 계란을 넣고 가볍게 풀어주세요 (거품 올리는거 아니예요~)
2. 설탕을 넣고 가볍게 섞어주세요
3. 가루류 체쳐서 넣고 주걱으로 가볍게 섞어주세요
4. 녹인버터 약간 따뜻할 때 넣고 섞어주세요
5. 반죽 완성되었습니다~
랩씌워 냉장고에 1시간 정도 넣어두세요~
6. 틀에 버터칠 꼼꼼히 해주시고 80%정도 반죽 채우신 뒤 180도로 예열된 오븐에서 15분 구워주세요~
7. 식힘망에서 한김 식힌 뒤 밀봉해두시면 부드럽고 촉촉한 마들렌이 완성됩니다^^
오늘도 행복한 하루 되세요^^~
