내일이 큰매미 생일이랍니다^^

그래서 오늘 어린이집에서 생일파티를 해요

며칠전부터 오늘을 기다리며 한껏 들떠있던 큰매미는

아침 일찍 일어나 이쁘게 단장하고 어린이집으로 갔답니다^^

 

생일이면 친구들에게 작은 답례품을 만들어 보내곤 하는데요

오늘은 아이들이 너무너무 좋아하는 달콤한 초코머핀에

귀여운 곰돌이를 올려주었답니다^^

 

맛있는 초코머핀은 "베이킹파파"님의 레시피인데요

그렇게 많이 달지 않아 크림을 올려도 전혀 부담이 없었답니다~

곰돌이는 "꼬마츄츄"님이 만드신걸 보고 따라해 봤어요^^

츄츄님처럼 깜찍한 곰돌이가 되진 않았지만.. 나름 귀엽네요^^;;;;

맛있는 컵케이크 한번 만들어 보세요~~

 

 

 

   재료준비하세요~

 

   설탕 210g, 버터 270g, 계란 5개, 중력분 250g, 베이킹파우더 3g,, 베이킹소다 1g,

   코코아 20g, 우유 25g, 초코칩 100g

 

   (데코용 생크림, 버튼초코칩, 초코칩 등)

 

 

 

 

 

1. 실온의 버터를 잘 풀어주세요

 

 

 

 

2. 설탕을 넣고 휘핑해 주세요

 

 

 

 

3. 계란을 1개씩 넣어가며 충분히 휘핑해 주세요

 

 

 

 

4. 가루류를 체쳐 넣고 주걱으로 가볍게 섞어주세요

 

 

 

 

5. 어느정도 섞였을때 우유도 넣어주시구요

 

 

 

 

6. 초코칩도 넣고 섞어주세요

 

 

 

 

7. 반죽완성.

 

 

 

 

8. 팬닝한 사진을 못찍었네요.ㅜㅜ

   머핀팬에 유산지를 깔고 반죽을 80%정도 채워 넣은 뒤 180도로 예열된 오븐에서 35분 구워주세요~

 

 

 

9. 머핀이 식으면 윗면에 생크림으로 장식하시면 됩니다~

   

 

 

 

 

저는 버튼형 초콜릿으로 귀와 코를 붙이고 입은 화이트초콜릿을 녹여서 그렸어요

눈은 작은 초코칩으로 붙였구요..

급하게 하다보니 못생긴 곰돌이들이 많지만..ㅎㅎ

아이의 반응은 최고~~~~ 였답니다~^^

오늘 하루도 행복하세요^^

 

 

 

 

 

 

 

Posted by 누림마미 누림마미

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

엊그제 둘째매미 생일때 만든 초코머핀 이에요

과일생크림 케이크를 만들까 하다가

지난번에도 이렇게 머핀으로 만들어 크림 장식해서 각자 하나씩 나눠주니 좋아하길래

이번에도 1인용 케이크를 만들었네요^^

초코칩 듬뿍 넣고 찐~ 하게 만들었어요

 

 

 

 

   재료 준비하세요~

 

   박력분 160g, 코코아가루 40g, 베이킹 파우더 2 작은술, 버터 160g, 설탕 150g, 달걀 3개,

   초코칩 60g

 

 

 

 

 

 

1. 실온의 버터를 마요네즈 상태가 되도록 휘핑해 주세요

 

 

 

 

2. 설탕을 넣고 충분히 휘핑해 주세요

 

 

 

 

3. 계란을 조금씩 넣어가며 휘핑해 주세요

 

 

 

 

4. 가루류를 체에 쳐서 넣고 주걱으로 자르듯이 섞어주세요

 

 

 

 

5. 초코칩을 넣고 섞어주세요

 

 

 

 

6. 반죽 완성되었습니다

 

 

 

 

7. 팬닝한 사진이 빠졌네요^^;;; 머핀팬에 유산지 깔고 반죽을 80%정도 채운 뒤

    180도로 예열된 오븐에서 25-30분 구워주세요~

 

 

 

 

8. 요렇게 간단하게 생크림 올리고 스프링클 뿌려서 케이크 완성했어요^^

 

 

 

 

 

이젠 정말 여름이 되려나봐요

아까 잠깐 나갔다 왔더니..

햇빛이 엄청 뜨겁네요

슬슬 옷정리를 시작해야겠어요^^

오늘도 해피한 하루 되세요~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Posted by 누림마미 누림마미