하늘이 찌뿌둥한게 오늘은 비가 올 것 같네요

이런날씨에 오븐을 돌리면

집안에 맛있는 냄새가 진동을 하지요^^

아이 어린이집 다녀올 시간에 맞춰 맛있는 쿠키 구웠어요

언제 구워도 맛있는 초코칩쿠키에

새콤한 크랜베리까지 넣었더니

더 맛있는 쿠키가 되었네요^^

 

 

 

 

   료 준비하세요~

 

   버터 150g, 흑설탕 50g, 황설탕 60g, 달걀 1개, 바닐라에센스 1/4작은술, 박력분 220g,

   베이킹파우더 2g, 베이킹소다 2g, 계피가루 1/4작은술, 초코칩 70g, 크랜베리 30g

 

 

 

 

 

1. 실온의 말랑한 버터를 거품기로 잘 풀어주세요

 

 

 

2. 흑설탕과 황설탕을 넣고 잘 섞어주세요

 

 

 

3. 계란과 바닐라에센스를 넣고 잘 섞어주세요

 

 

 

4. 가루류를 넣고 주걱으로 가볍게 섞어주세요

 

 

 

5. 초코칩과 크랜베리를 넣고 가볍게 섞어주세요

 

 

 

6. 팬에 적당한 간격을 띄우고 팬닝 후 180도로 예열된 오븐에서 15분정도 구워주세요

 

 

 

7. 구워져 나온 쿠키는 식힘망에 올려 식혀 주세요

 

 

 

 

 

오랜만에 달콤한 향기가 온 집안에 진동을 하네요.^^

오늘도 행복한 하루 되세요~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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오늘은 계란이나 우유에 알러지가 있는 아이들에게 최고의 간식이 될 수 있는,

비건쿠키를 만들었습니다~

구수한 오트밀에,,

바나나의 향이 가득한..

그리고 초콜릿의 달콤함까지~

만들기도 간단한 착한쿠키^^

한번 만들어보세요~!

("하나만"님의 레시피 입니다~)

 

 

 

 

 

   재료 준비하세요~

 

   바나나 중간 사이즈 한개 (100그램), 오일 60그램, 꿀 60그램, 황설탕 60그램
   오트밀 갈아서 90그램, 박력분 180그램, 베이킹 소다 1 그램, 소금 2 그램
   다크 초코렛 칩 60그램 정도

 

 

 

 

1. 볼에 바나나를 넣고 포크로 으깨주세요

 

 

 

 

 

2. 오일, 꿀, 설탕을 모두 넣고 잘 섞어주세요

 

 

 

 

 

3. 가루류를 모두 넣고 가볍게 섞어주세요

 

 

 

 

 

4. 초코칩을 넣고 가볍게 섞어주세요

 

 

 

 

 

5. 반죽 완성되었습니다~

 

 

 

 

 

6. 팬에 적당한 간격을 두고 팬닝한 뒤 180도로 예열된 오븐에서 20-30분정도 구워주세요

 

 

 

 

 

4. 노릇노릇하게 맛나게 굽혔지요? ^^

    오트밀이 듬뿍 들어 있어서 두개만 먹어도 속이 든든하네요~

 

 

 

 

 

 

오늘도,

행복한 하루 되시길 바래요~~^^

 

 

 


 

 

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  1. 비바리 2012.05.29 09:17 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    어머나.이렇게 간단히 노버터로 만들 수 있군요
    이런건 저도 하나 먹고 싶습니다.
    버터 넣은건 질색하는지라..
    정말 맛있겠어요

  2. 별이~ 2012.05.29 09:31 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    버터가 들어가지 않는 건강한 초쿄칩쿠키이군요^^
    즐겁고 행복한 화요일 보내세요^^

  3. 영심이~* 2012.05.29 12:27 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    첨엔 노버터 쿠키 별로 맛 없겠지 했었는데..
    아니더라구요... ^^
    오트밀 쿠기 참 고소할 것 같아요 ^^

  4. 역기드는그녀 2012.05.30 01:27 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    나도 먹고싶다 ~
    혹시 이거 얼마전에 현준이가
    입에 넣자마자 씹지도 않고
    음~ 했다던 쿠키야?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

아.... 요즘 이것저것 신경쓸 일도 많고,,,

작은매미 업고 돌아다녀서 그런지

몸이 자꾸 가라앉는 느낌이네요..

안그래도 작은키가 더 줄어드는 기분이예요ㅠㅠ

 

오늘처럼 꿀꿀한 날에는 

달달한게 유난히 땡기고 그러네요^^;;;

버터가 들어가지 않아

만드는데도 오래 안걸리고,

그럼에도 불구하고 맛은 정말 끝내주는~~

초코칩 쿠키 만들어 봅시당~~~^0^

(저녁에 찍은 사진들이라... 사진마저 꿀꿀하네요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ)

 

 

 

 

 

 

   재료준비하세요~

 

   박력분 80g, 무가당 코코아파우더 20g, 베이킹파우더 2g, 포도씨오일 40ml, 황설탕 30g,

   계란 1개, 우유 1큰술, 초코칩과 건체리 50g씩 

 

 

 

 

 

 

1. 볼에 계란과 설탕을 넣고 설탕이 녹도록 잘 휘핑해 주세요

 

 

 

 

 

2. 포도씨 오일을 넣고 잘 섞어주세요

 

 

 

 

 

3. 가루류를 한데 체쳐서 넣고 대충 섞어주세요

 

 

 

 

4. 초코칩과 건체리를 넣고 가볍게 살살 섞어주다가 우유를 넣어주세요

 

 

 

 

 

 

5. 반죽 완성입니다~ (차~~암 쉽죠잉~~^^)

 

 

 

 

 

6. 오븐팬에 한숟가락씩 팬닝한 후 180도로 예열된 오븐에서 15-20분정도 구워주세요~

 

 

 

 

 

7. 쿠키는 식힘망에서 잘 식힌 뒤 통에 담아 보관하세요~

 

 

 

 

 

 

쿠키통에 쿠키가 가득 담겨져 있으면

우리 큰매미, 너무나 좋아라 한답니다^^

왔다갔다 하나씩 잘도 집어먹지요~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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  1. 별이~ 2012.05.04 01:19 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    버터가 들어가지 않는다구요? 맛이 궁금해요^^
    하루 마무리 잘하시고, 편안한 저녁되세요^^

  2. 승현이라 불러줘 2012.05.04 11:16 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와~~
    담백하겠는데요...
    우리집은 쵸코믹스...사서 했는데...ㅋㅋㅋ
    좋은 방법 알고 갑니다.
    즐건날 되세요^^*

  3. 명태랑 짜오기 2012.05.04 14:14 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    직접 만드는 수제 쿠키~
    아이들이 정말 좋아 할것 같네요.
    맛도 좋을것 같습니다~~

  4. 씩씩맘 2012.05.04 14:43 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아~ 맛있겠네요. ^^
    버터가 안들어간 쿠키는 맛이 어떨까 궁금하네요.

  5. 코리즌 2012.05.04 18:37 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    맛있는 쵸코칩쿠키 잘 보고 갑니다.









어제 오후부터 작은매미 녀석이 열이 꽤 높이 오르네요..
밤새 중간중간 열체크하고
열나면 물수건으로 닦아 내리면서 꼬박 날을 새웠네요ㅜㅜ
아침일찍 서둘러서 병원에 다녀왔어요
역시나... 소아과는 갈때마다 항상 아픈아이들이 많네요...
요즘 독감이 유행이라 거의 감기환자라는....
일단 약 처방받아서 하루이틀 더 지켜보고
그래도 열이 많이 오르고 그러면.. 독감검사를 해봐야 한데요
2가지 종류의 독감이 유행이라는데...
아까 약먹고 지금은 열도 내리고 자고 있는데..
이대로 그냥 지나갔으면 좋겠어요

오늘부터 며칠동안 집에서 꼼짝말고 있어야 겠네요^^
작은매미 자는 동안
큰매미 간식거리 후딱 만들었어요
제가 자주 굽는 쿠키인데요
전에도 레시피 올렸었던 거에
말린체리와 코코넛채 첨가해서 구웠어요
굽는동안 코코넛 향이 얼마나 달콤하게 나는지 몰라요^^

오늘은 과정샷까지 찍을 여유가 안되서...
완성작만 올릴께요
만드는 과정은  여기 ↓↓↓  참고하세요^^;;;
http://fresh79.tistory.com/212



    재료 준비하세요~

   우리밀 통밀 240g, 포도씨 오일100ml, 황설탕 100g, 바닐라 오일 1작은술, 소금 한꼬집,
   커피 1/2작은술.(물 한큰술에 녹인다음에 넣으세요), 계란 1개, 베이킹 소다 1/2작은술,
   베이킹 파우더 1/2작은술, 쵸코칩 80g,
호두 50g. 건체리 한줌, 코코넛채 한줌, 우유 2큰술





버터를 넣지 않아도 아주 훌륭한 식감의 쿠키랍니다~

 




요렇게 담아두면 우리 매미 왔다갔다 잘도 집어먹지요^^






이웃님들~
주말에나 날씨가 풀린다고 하네요
감기 조심하세요~~











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  1. 코리즌 2012.02.09 17:15 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    에~구 고생 많이 하셨군요.
    언른 나아지기를 기도 드립니다.

  2. 2012.02.10 00:46  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  3. 승현이라 불러줘 2012.02.10 02:05 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와~예쁘고....맛나게 보여요...
    감기 조심하세요^^*

  4. +요롱이+ 2012.02.10 08:33 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    좋은 글 잘 보구 갑니다..^^
    드디어 금요일이네요~
    오늘도 완전 화이팅 하시고~
    편안한 주말 시간 되시길 바랍니다..^^







                      [촉촉한 초코칩쿠키] 큼직큼직한 청크초코칩이 듬뿍~~ 바삭하지 않고 촉촉해요~~ 촉촉한 초코칩쿠키





오늘 올려드리는 초코칩쿠키는 시중에 파는 "ㅊㅊ한 초코칩쿠키"와 식감이 매우 비슷한..
촉촉하고 맛있는 초코칩쿠키랍니다~^^
강력분과 박력분이 섞이니 요래~요래~ 촉촉한 쿠키가 탄생하네요^^
거기에 큼직큼직한 청크초코칩까지 듬뿍 넣으니..
시중에 파는 쿠키와는 바꿀 수 없는 특별한 맛이 탄생했습니당~ㅎㅎㅎ




   재료 준비하세요~

   버터 150g, 흰설탕 50g, 흑설탕 65g, 소금1/8ts, 달걀 1개, 바닐라액 1/4ts, 박력분 100g,
   강력분 100g,
베이킹파우더 2g, 베이킹소다 2g, 계피가루 1/2작은술, 청크초코칩 70g





1. 실온의 버터를 풀어준 뒤 흰설탕, 흑설탕, 소금을 넣고 마요네즈상태로 크림화해 주세요.




2. 계란과 바닐라액을 넣고 휘핑해 주세요




3. 가루류를 한데 체쳐서 가볍게 섞어주세요




4. 청크초코칩도 넣어 섞어주세요




5. 오븐팬에 적당한 간격을 두고 팬닝 후 180도에서 15-20분간 구워주세요~




6. 그러면 이렇게 맛있는 초코칩쿠키가 완성 된답니다~~^^




  요즘 이상하게 쿠키만 구우면 탑쌓기 놀이를 하게 되네요ㅎㅎ






어째 쿠키를 구워놓으면 아이들보다 어른들이 더 잘드시는거 같습니다..허허^^..
계피가루가 들어가서 어른들 드시기에도 괜찮을거 같네요..
커피 마시면서 쿠키 한두개씩 먹는거 버릇들이면....음... 그 버릇 여든까지 갑니다.ㅎㅎㅎ


오늘도 활기찬 하루 보내세요~~






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  1. 씩씩맘 2011.09.06 08:18 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저도쿠키에커피한잔하고프네요
    베이킹할줄몰라ㅊㅊ한초코칩그거라도먹어야겠어요ㅋㅋ

  2. 영심이~* 2011.09.06 08:54 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저희집 사람들은 꼭 촉촉한 초코칩만 좋아라해요..
    약간 바삭한 느낌으로 구워 놓으면......일단 안 먹어요 ..ㅎㅎㅎ

    그래서 저도 이런 스타일의 쿠키가 참 좋더라구요 ^^

  3. 뚱이맘 2011.09.06 09:08  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    초코칩 쿠키!! 저도 무지 좋아해요~ 특히 촉촉한 건 바삭한 거 보다 더 좋아해요~ ㅎㅎ
    그냥 초코는 잘 안먹어도..이렇게 쿠키나 빵 같은 건 어찌나 맛난지~^ㅠ^
    아우~ 저거 몇개만 먹었음 딱 좋겠는데.. ㅠㅠ

  4. 돈재미 2011.09.06 09:31 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    촉촉한 초코칩 쿠키가 참 맛나 보입니다.
    맛난 과자를 만드는데 참 기술도 좋으십니다.

  5. smjin2 2011.09.06 10:04 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    제가 좋아하는 스타일이네요^^ 오늘도 즐거운 하루되세요~~

  6. +요롱이+ 2011.09.06 13:25 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우호~ 너무 맛잇어보여요!! ㅎ
    잘 보구 갑니다..!!

  7. 소인배닷컴 2011.09.06 13:57 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와~ 이런걸 직접 만들어 드시다니 대단하신 듯 합니다. :)

  8. 사랑퐁퐁 2011.09.06 15:19 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아이들 간식해줘야 겠네요...
    좋은정보 잘보구 갑니다

  9. 2011.09.06 19:31  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다









                [초코칩쿠키] 누가 만들어도 맛있다~ 달콤한 초코칩과 향긋한 시나몬향이 가득~ 맛있는 초코칩쿠키








베이킹을 처음 시작하시는 분들 대부분이 가장 많이 굽는 쿠키가 바로 요 초코칩쿠키가
아닐까 싶어요^^ 
만들기 쉽고 맛도 좋고 또 실패율도 적은 초코칩쿠키....

쿠키통을 하나 마련해두고 쿠키를 구워서 넣어놓으니 하나씩 야곰야곰 잘도 꺼내 먹네요.
좋은재료 듬뿍 넣어 우리 아이들에게 맛있는 엄마표 간식을 만들어주세요~^^
요런 쿠키는 재료만 준비해 놓으면 30분이면 뚝딱 만들 수 있으니까요



재료준비하세요~

버터 150g, 황설탕 110g, 달걀 1개, 바닐라에센스 1/4작은술, 박력분 220g, 베이킹파우더 2g,
베이킹소다 2g,
시나몬가루 1/4작은술, 초코칩 60g, 건체리 20g





1. 볼에 버터와 설탕을 넣고 잘 섞어서 마요네즈상태가 되도록 크림화시켜주세요





2. 요렇게 크림화가 잘 되었으면...





3. 계란과 바닐라에센스를 넣고 휘핑해 주세요.





4. 가루류를 한데 체쳐 넣어주세요.





5. 주걱을 세워서 11자를 그리듯이 섞다가 어느정도 섞였을때 초코칩과 건조체리를 넣고
    살살 섞어주세요.






6. 반죽 완성되었습니다~ 날가루가 조금씩 보여도 상관 없어요~





7. 숟가락이나 쿠키스쿱등으로 팬닝한 후 180도로 예열된 오븐에서 15-20분정도 구워주세요.





8. 그러면 이렇게 맛있는 초코칩쿠키가 완성된답니다~ 굽는 동안 달콤한 냄새가 솔솔~ 
    





달콤한 쿠키 냄새에 아이가 발을 동동거리며 오븐주위를 떠날줄을 모르네요
요렇게 많이 구워서 우리 누림이도 먹고 가까이 사는 조카들에게도 쓩~~ 배달갑니다~
맛있게 먹어줄 아이들을 생각하니 벌써부터 기분이 좋아집니다^^












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  1. 코기맘 2011.08.01 16:11  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오리온초코칩쿠기보다 더 맛나보여요..ㅎㅎㅎㅎ
    뜨거운아메리카노랑 먹고파요~
    행복한 8월되세요

  2. 사랑퐁퐁 2011.08.01 16:18 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오홍! 정말 맛나겠어요^^
    엄마가 구워주는 쿠기. 아이들에겐 최고죠^^

  3. 블로그토리 2011.08.01 17:41 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    쵸코칩이군요...ㅎㅎ
    아이들 무지 좋아하겠습니다.
    8월 한달도 행복하세요.^^

  4. 씩씩맘 2011.08.01 18:13 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    초코칩쿠키저도좋아하는데맛있어보이네요^^ 즐거운하루되세요

  5. 아랴 2011.08.01 20:07 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    촉촉한 초코칩~~~자주 사먹어요 전 ㅎㅎ
    촉촉하니 맛있어보이구 ~~집에서 이렇게 만들어내면 아이들 넘 좋아하겟어요
    저두 만들고픈데..오븐이 ..이번달에나 올려나 어쩔려나 ㅎㅎ
    오븐오면 레시피 참고해서 저두 수제쿠키~~만들어볼게요 ^^

  6. 예또보 2011.08.01 23:42 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    너무 맛있을것 같아요
    직접 만들어 먹으면 더 맛있을 것 같아요 ㅎ

  7. 달콩이 (행복한 블로그) 2011.08.02 00:16 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와..ㅎㅎ
    정말 맛있겠어요 ^^
    초코칩쿠키.. 정말 좋아하는데..
    살이 쪄서 요즘 완전 끊었답니다 ㅠㅠ
    또다시 먹고싶어진다는 ㅠㅠ;;

    누림마미님 행복한 밤 되세요 ^^

  8. 머니야 머니야 2011.08.02 10:20 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    초코칩쿠키... ㅠㅠ 사먹을줄만 알았는데...넘 부러워요..ㅠ

  9. 비바리 2011.08.02 11:59 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이런 수제쿠키..
    사진 출사시 간식으로 갖고 가면
    넘 넘 좋겠사와요....
    비가 오는 화요일..
    즐거이 지내세요