요즘은 날씨가 선선해져서 따뜻하게 오븐돌리는 맛이 납니다~^0^

어린이집 다녀오면 어떤 간식이 기다리고 있을지

항상 기대하며 물어보는 큰매미를 위해

제일 좋아하는 하트모양 쿠키에~

달콤한 초콜릿을 입힌 뒤~

알록달록한 스프링클까지 붙여서 맛있는 초코쿠키 만들었답니다..ㅎㅎ

아이들이 엄지손 치켜 세우는 맛있는 쿠키랍니다^^

 

 

 

 

 

   재료 준비하세요~

 

   버터 60g, 슈가파우더 50g, 박력분 70g, 코코아가루 15g, 소금 약간, 달걀 1/2개,

   바닐라익스트랙트 1/2작은술(생략가능), 코팅용 초콜릿, 스프링클 적당히

 

 

 

 

 

1. 실온의 버터를 잘 풀어주세요

 

 

 

 

2. 슈가파우더와 소금을 넣고 잘 섞어주세요

 

 

 

 

3. 계란과 바닐라익스트랙트를 넣고 잘 섞어주세요

 

 

 

 

4. 박력분과 코코아가루를 체쳐서 넣고 주걱으로 가볍게 섞어주세요

 

 

 

 

5. 반죽완성되었습니다^^

 

 

 

 

6. 깍지를 끼운 짤주머니에 반죽을 채워주세요

 

 

 

 

7. 오븐팬에 유산지를 깔고 하트모양으로 반죽을 짜준 뒤 180도 오븐에서 10분정도 구워주세요

 

 

 

 

8. 구워진 쿠키는 식힘망에서 완전히 식혀주세요

 

 

 

 

9. 코팅용 초콜릿을 녹여 쿠키의 절반만 뭍힌 뒤 스프링클을 붙여주세요

 

 

 

 

 

오늘하루도 마무리 잘 하시고~

굿밤 되세요^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Posted by 누림마미 누림마미

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  1. S매니저 2013.09.04 23:38 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    달콤하니 너무 맛나보이네요.ㅎ
    저도 맛보고 싶군요.ㅎ

  2. 예또보 2013.09.05 09:25 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와 달콤하니 정말 너무 맛있어 보이네요 ㅎㅎ
    잘보고 갑니다

  3. 진율 2013.09.05 13:45 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와웃~! 너무 이쁘고 맛있어 보여요~!

  4. +요롱이+ 2013.09.05 17:02 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    달콤하니 입앗에서 녹아버릴 것 같아요 ㅎ

  5. 카라 2013.09.06 10:32  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    집에서 만드니 더 맛나겠어요~
    좋은 포스팅 잘보고갑니다~
    오늘 하루도 힘내서 아자아자~ 파이팅~

  6. 씩씩맘 2013.09.06 11:21 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아이들이 참 좋아했겠어요. ^^

  7. 어듀이트 2013.09.06 17:47 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    너무 달콤해보이는군요
    아이들이 너무 좋아하겟어요.ㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

비가오는 날이면 왠지 달콤한 초코칩 쿠키에 차한잔이 생각납니다

꿀꿀한 날씨에 우울해진 기분을 달래기에 이만한게 없지요^^

오늘 올려드리는 초코칩 쿠키는 "밍깅"님의 레시피인데요

제가 그동안 이 레시피를 기본으로 토핑 재료만 조금씩 바꿔서 여러번 쿠키를 구웠었는데요

베이스가 너무 맛있는 쿠키라서 모두에게 인기만점이었답니다^^

쿠키 만드는거 어렵지 않아요

재료만 준비되시면 쉽게 만드실 수 있습니다

아이가 너무나 좋아하는 엄마표 간식을 만들어 주세요~~

어른들도 좋아합니다~~ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

   재료준비하세요~

 

   박력분 200g 버터 80g 피넛 버터70g 설탕50g 흑설탕50g 달걀1개 초코칩40g 호두60g

   베이킹소다1/2t 바닐라향약간, 소금 약간

 

 

 

 

 

 

1. 실온의 버터와 피넛버터를 마요네즈 상태가 되도록 잘 섞어주세요

 

 

 

 

 

2. 설탕, 소금을 넣고 잘 섞어주세요.. 

 

 

 

 

 

3. 달걀을 넣고 잘 섞어주세요

 

 

 

 

 

4. 바닐라 오일을 넣고 섞어주세요

 

 

 

 

 

5. 가루류는 한데 체쳐서 넣고 가볍게 섞어주세요

 

 

 

 

 

6. 가루류가 어느정도 섞였을 때 초코칩과 다진호두를 넣고 가볍게 섞어주세요

 

 

 

 

 

7. 반죽 완성되었습니다~

 

 

 

 

8. 팬에 일정간격을 띄우고 팬닝 후 180도로 예열된 오븐에서 15-20분가량 구워주세요

 

 

 

 

9. 다 구워진 쿠키는 식힘망에서 충분히 식혀주세요^^

 

 

날씨는 덥고 꿉꿉하고...

비도 오락가락...

비 오고 나면 찜통더위...

아.. 완전 싫어요~~~~

 

자자~~

겨울이 다가오고 있으니...모두 힘내시구요ㅎㅎ;;;

오늘도 화이팅 하세요~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Posted by 누림마미 누림마미

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  1. 영심이~* 2012.07.23 11:31 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    그러게요..비오는 날은 왜이리 달달한 게 땡기는지 모르겠어요..^^
    저 쿠키 홀랑 다 먹어버리고 싶네요..ㅎㅎ

  2. 승현이라 불러줘 2012.07.23 14:09 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와~~~
    울 딸도 이렇게 쿠키에 관심을 가지는데....
    엄마가 게을러서리....ㅎㅎㅎ
    반성 하고 갑니다^^
    맛나겠어요~~~~~

  3. 블로그엔조이 2012.07.23 22:19 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    너무맛있어 보이네요 ^^ 아이들이 너무 좋아라 하겠어요 ~ ^^
    정말 잘 보고 갑니다. ~ ^^ 편안한 하루되세요 ^^

  4. 역기드는그녀 2012.07.24 23:14 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    나도 오븐좀 돌려야 겠다 ㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이번주 금요일에 어린이집에서 큰매미 생일잔치를 한답니다^^

아이들에게 조그마한 선물을 보내주고 싶은데

뭐가 좋을까 하다가....

그냥 엄마표 쿠키 보내기로 했습니다 ㅎㅎ

예전에 큰조카 어린이집 선물로 보냈을때 인기짱이었던...레인보우 막대쿠키~~

요걸로 찜~~

연습삼아 아이들 간식으로 줄 겸 만들어 보았지요^^

역시나,,

굽는동안 오븐곁을 떠나지 못하는 아이들..ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

   재료준비하세요~

 

   버터  120g, 황설탕 50g, 계란 1개, 박력분 155g, 코코아파우더 15g, 베이킹파우더 2g

   베이킹소다 1g, 바닐라오일 1~2방울, 오트밀 50g, 호두 30g, m&m초콜렛

 

 

 

 

 

 

1. 실온의 버터를 잘 저어 주세요

 

 

 

 

 

2. 설탕을 넣어 잘 섞어 준 뒤 계란, 바닐라오일을 넣고 섞어주세요 (사진이 중간에 빠졌네요^^;;)

 

 

 

 

 

3. 가루류를 한데 체쳐서 넣어주세요

 

 

 

 

 

4. 오트밀과 호두를 넣고 섞어주세요 (저는 아몬드슬라이스로 대체..)

 

 

 

 

 

5. 반죽 완성됐습니다~^^

 

 

 

 

 

6. 동글납작하게 팬닝 후 막대를 꽂고 초콜릿을 박아서 170도로 예열된 오븐에서

    15-20분 구워주세요

    (초콜릿 장식을 아이들과 같이 하시면 좋아요^^) 

 

 

 

 

 

7. 그러면 이렇게 바삭하고 달콤한 맛있는 쿠키가 완성된답니다~

 

 

 

 

 

 

요즘 날씨가 정말 이상하네요

어젠 낮에도 바람이 어찌나 부는지 조금 춥더라는....

항상 건강 유의하시고

오늘도 행복한 하루 되세요~~~

 

 

 

 

 

 

 

Posted by 누림마미 누림마미

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  1. 씩씩맘 2012.06.26 09:37 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우와~ 어린이집 친구들이 부러워 했겠는데요?
    엄마가 요렇게 베이킹 솜씨가 좋아서 말예요. ^^

  2. 별이~ 2012.06.26 09:38 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와아... 아이들이 정말 좋아하겠어요^^ 대단해요^^
    즐거운 화요일 되시고요. 웃는 하루 보내세요^^