추운날씨엔 달달하고 촉촉한 초코칩쿠키가 진리~~~ 맛있는 초코칩쿠키 만들기

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

아~~~~~ 추워요!! 추워!!

이런날은 문밖에도 나가기 싫다는....

집에서 따땃하게 오븐 돌리고 달다구리 입에 물고 있는게 젤루 좋아요^^

오늘은 남녀노소 누구나 좋아하는 촉촉한 초코칩쿠키 대령합니다~~

요 쿠키 구울때면 온 집안에 달콤한 냄새가 가득해서 아이들이 굽는 내내 행복해 한답니다^^

쿠키 만드는거 어렵지 않아요~ 함께 차근차근 만들어 보실까요?? ^---------^

 

 

 

 

 

   재료 준비하세요~

 

   버터 100g, 흑설탕 8큰술, 계란 1개, 중력분 180g, 베이킹파우더 1/2작은술,

   코코아가루 2큰술, 초코칩 2줌, 장식용 청크초코 약간

 

 

 

 

 

 

1. 실온의 버터를 거품기로 마요네즈 상태가 되도록 풀어주세요

    (저는 냉장상태의 버터를 드라이기로 살짝 녹여준 상태..ㅎㅎ)

 

 

 

 

 

2. 설탕 넣고 어느정도 녹도록 잘 섞어주세요 (저는 흑설탕 부족하여 황설탕 같이 사용했어요)

 

 

 

 

 

3. 계란 넣고 잘 섞어주세요

 

 

 

 

 

4. 밀가루와 베이킹파우더, 코코아가루 체쳐서 넣고 가볍게 섞으시다가 초코칩 넣어주시구요

 

 

 

 

 

5. 팬닝사진이 빠졌네요^^:;     팬에 한숟가락씩 올린 후 살짝 눌러 초코칩 올리고

   180도 예열된 오븐에서 13분정도 구워주시면 완성~

 

 

 

 

넉넉하게 구워서 조카들이랑 사이좋게 나눠 먹었답니다^^

추운날씨 모두 감기조심 하시구요

오늘도 행복한 하루 되세요~~^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Posted by 누림마미 누림마미






                      [촉촉한 초코칩쿠키] 큼직큼직한 청크초코칩이 듬뿍~~ 바삭하지 않고 촉촉해요~~ 촉촉한 초코칩쿠키





오늘 올려드리는 초코칩쿠키는 시중에 파는 "ㅊㅊ한 초코칩쿠키"와 식감이 매우 비슷한..
촉촉하고 맛있는 초코칩쿠키랍니다~^^
강력분과 박력분이 섞이니 요래~요래~ 촉촉한 쿠키가 탄생하네요^^
거기에 큼직큼직한 청크초코칩까지 듬뿍 넣으니..
시중에 파는 쿠키와는 바꿀 수 없는 특별한 맛이 탄생했습니당~ㅎㅎㅎ




   재료 준비하세요~

   버터 150g, 흰설탕 50g, 흑설탕 65g, 소금1/8ts, 달걀 1개, 바닐라액 1/4ts, 박력분 100g,
   강력분 100g,
베이킹파우더 2g, 베이킹소다 2g, 계피가루 1/2작은술, 청크초코칩 70g





1. 실온의 버터를 풀어준 뒤 흰설탕, 흑설탕, 소금을 넣고 마요네즈상태로 크림화해 주세요.




2. 계란과 바닐라액을 넣고 휘핑해 주세요




3. 가루류를 한데 체쳐서 가볍게 섞어주세요




4. 청크초코칩도 넣어 섞어주세요




5. 오븐팬에 적당한 간격을 두고 팬닝 후 180도에서 15-20분간 구워주세요~




6. 그러면 이렇게 맛있는 초코칩쿠키가 완성 된답니다~~^^




  요즘 이상하게 쿠키만 구우면 탑쌓기 놀이를 하게 되네요ㅎㅎ






어째 쿠키를 구워놓으면 아이들보다 어른들이 더 잘드시는거 같습니다..허허^^..
계피가루가 들어가서 어른들 드시기에도 괜찮을거 같네요..
커피 마시면서 쿠키 한두개씩 먹는거 버릇들이면....음... 그 버릇 여든까지 갑니다.ㅎㅎㅎ


오늘도 활기찬 하루 보내세요~~






Posted by 누림마미 누림마미