예전에는 주로 생크림이 올려진 케익을 좋아했었는데...
이젠,,
생크림 없이 촉촉하고 부드러운.. 차 한잔과 잘 어울리는 케익을 좋아하는 나이가 되었나봅니다^^
그중에서도 시나몬향이 가득한 애플케익은,
생각만 해도 입가에 미소가 절로 지어집니다
사과를 듬뿍 넣어 촉촉하고 부드러운 케익 한번 만들어볼까요?^^



   재료준비하세요~

   사과 400g, 레몬즙 1큰술, 중력분 200g, 설탕 150g, 베이킹파우더 1+1/2작은술, 
   시나몬가루 1작은술,
소금 1/4작은술, 버터 녹인것 90g, 계란 2개, 바닐라오일 1/2작은술, 
   호두 80g,건포도 60g,
냉동블루베리 적당량





1. 사과는 잘게 잘라서 레몬즙을 뿌려주세요~





2. 큰볼에 가루류를 모두 넣어 휘핑기로 잘 섞어주세요 




3. 녹인 버터를 넣어 섞어주시구요




4. 계란도 잘 풀어 넣어주세요




5. 사과, 호두, 건포도를 넣고 잘 섞어주세요




6. 팬닝 후 윗면에 블루베리를 올려주세요~
    그리고 180도로 예열된 오븐에서 50분정도 구워주시면 됩니다





7. 굽는동안 기분좋은 냄새가 집안에 가득합니다^^




잘라서 촉촉한 단면을 보여드려야 하는데....
요 케익은 생일을 맞은 누림이 고모에게로 쓩~~~ 배달 갔답니다^^;;;
봄비가 촉촉하게 내리니 기분 좋네요
오랜만에 아이 둘 모두 자고 있어서 혼자 커피 마셔가며 오늘은 또 뭘 만들까 고민중입니다..ㅎㅎㅎ
오늘도 기분좋은 하루 되세요~





 


Posted by 누림마미 누림마미

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  1. 뉴엘 2012.03.03 09:07 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오......맛나보입니다. 잘보고 갑니다. 흑..ㅠㅠ

  2. 별이~ 2012.03.03 11:59 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    맛있는 애플케잌이네요^^
    잘보고갑니다^^ 행복하고, 즐거운 토요일 보내세요^^

  3. 영심이~* 2012.03.03 12:08 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    한조각 잘라서 커피랑.......
    생크림 케이크 보다 저도 이런 게 좋더라구요^^

  4. 씩씩맘 2012.03.03 14:56 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아 진짜맛있겠어요
    마침출출하던차에 고문이네요ㅠㅠ

  5. 지나가는나그네 2012.03.03 17:09 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    사과 케익 정말 맛있겠네요~ 사과의 멋진 변신!! ㅎ ㅎ 저도 나중에 한번 도전해 봐야 겠네요~ ㅎ

  6. 머니야 머니야 2012.03.05 10:05 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아..배가 급 고파오네요..ㅠㅠ 침도고이고..ㅠ 맛난정보 덕분에 잘 보구 갑니당^^