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  1. 2011.08.25 [케이크 오 카페] 가을을 닮은 너.... 진한 커피향에 취하다. 케이크 오 카페 (35)















오늘도 추적추적 비가 내리네요...
이젠 제법 선선한게... 가을비 인가요?
비가오는 날이면...
갓 뽑은 원두커피 한잔이
괜시리 마음을 설레게 합니다.

향긋한 커피향 가득담아
당신께 선물합니다~




  재료준비하세요~

   버터 115g, 설탕 95g, 계란 2개, 아몬드파우더 36g, 박력분 96g, 커피분말 16g, bp 3g,
   깔루아 18g(또는 럼주)







1. 실온의 버터와 설탕을 마요네즈 상태가 되도록 크림화 시킵니다.







2. 계란을 1개씩 넣고 잘 섞어주세요..(계란은 풀어서 조금씩 넣어주시는게 좋아요)






3. 박력분과 아몬드파우더, 베이킹파우더를 체쳐서 넣어주세요






4. 깔루아와 커피가루를 섞어 넣어주세요 (저는 럼주에 커피가루 섞어 넣었어요)






5. 반죽이 완성됐습니다~






6. 틀에 버터칠을 한 후 밀가루를 뿌리고 탈탈 털어 팬닝해 주세요
    180도 예열된 오븐에서 20-30분간 구워주세요






7. 식힘망에 올려 식혀주세요~ 굽는 내내 커피향이 온 집안에 가득하네요^^






8. 예쁜 단풍잎이 나왔지요? ^^






9. 채 식기도 전에 냠냠~~^^ 퍽퍽하지 않고 촉촉하네요.. 커피향과 맛도 진하구요~



꼭꼭 밀봉해서 냉장고에 이틀정도 숙성시킨후 먹으면 더욱 촉촉하고 깊은맛을 느낄 수 있습니다.^^


오늘하루도 모두 모두 행복하시구요~
활기찬 하루 되세요~~ 화이팅!!!









Posted by 누림마미 누림마미

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  1. 오드리햇반 2011.08.25 09:02 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    지난번 초코칩크런키 쿠키도 완전 맛나보이던데
    이것도 군침돌게 하네요... 쿠킹과 베이킹의 달인이신가요?ㅎㅎ

  2. 돈재미 2011.08.25 09:15 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오 정말 맛나게 생겼습니다.
    고소함과 커피향이 예까지 오는 듯 합니다.

  3. 뚱이맘 2011.08.25 09:22  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우왕~정말 가을을 생각나게 하는 녀석이네요!!+ㅠ+
    폭신폭신 맛나 보여요~ 따끈한 우유랑 한입 먹고 싶어지네요~^^*

  4. 영심이~* 2011.08.25 10:08 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아니 벌써..단풍이...^^

    전 이렇게 은은하게 커피향 나는 빵이 너무 좋더라구요...
    구워 놓으면 제가 다 먹어요..^^

  5. 씩씩맘 2011.08.25 12:36 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    보고만있어도커피향이나는것같아요^^ 베이킹배울까심각하게고민중입니다ㅎㅎ

  6. 명태랑 짜오기 2011.08.25 13:15  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    맛있어 보입니다. 커피 냄새가 나는 빵....
    한번 만들어 먹어 봐야 겠네요
    즐거운 시간되세요

  7. 우리유황오리 2011.08.25 14:41  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    가을을 상징하는 나뭇잎 향도 좋고 분위기좋고
    행복한 일상입니다
    잘 보고 갑니다 날마다 좋은날 되시길 기원드립니다

  8. 코기맘 2011.08.25 16:09 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아..어쩜 단풍모양 제대로 나왔네요...ㅎㅎㅎ
    커피향이 난다고 하니 확 끌리는데요~~~
    원두커피준비해둘께요^^

  9. 사랑퐁퐁 2011.08.25 17:25 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    간식으로 정말 딱이겠네요...
    저도 한번 만들어봐야 겠네요...
    좋은정보 잘보구 갑니다..

  10. 역기드는그녀 2011.08.25 20:22 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    너무 맛있더라~
    모양도 이뿌고~

  11. 아랴 2011.08.25 22:42 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    에궁 먹구 싶어라

    출출한 시간 .. 늦은밤 ..

    하나 콕 집어먹구 싶어요

    가을을 닮아버린 빵 ~~ 이뻐요 ^^

  12. 황금너구리 2011.08.25 23:59 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이야 솜씨 좋네요...ㅎ 먹어보면 맛있을것 같아요.ㅎㅎ

  13. 달콩이 (행복한 블로그) 2011.08.26 00:21 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    여기서도 커피향을 느낄 수 있을거 같아요~ ㅎㅎ
    너무 맛있겠어요 ^0^

  14. 소인배닷컴 2011.08.26 01:35 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우와~ 정말... 모양이 아까워서 못먹을 것 같네요. ㅋㅋ

  15. 돈재미 2011.08.26 06:39 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이른 아침인데 먹는 음식을 보니 무지하게 배고파 오는 군요.

  16. 진율 2011.08.26 09:24 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 한입 물고 싶어 지네요^^

  17. 핑크투투 2011.08.26 13:08  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우와! 맛난 것들이 이렇게 많이 있네요.
    천천히 구경하고 갈게요.^^

  18. 은나 2012.05.04 16:19  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이른 아침인데 먹는 음식을 보니 무지하게 배고파 오는 군요.