[맛있는 카레빵 만들기] 폭신폭신 부드러운 빵속에 카레가 듬뿍~ 모두의 입맛을 사로잡은 맛있는 카레빵~









오랜만에 카레를 만들어서 한 이틀 맛나게 먹었는데..
어중간하게 남아버린 카레...
양이 얼마 되지도 않는걸 또 식탁에 올리기도 그렇고 해서
카레빵으로 재탄생 시켰습니다~^^
그랬더니....
어른들께도 인기만점~ 아이들에게도 인기만점~
다들 너무나 맛나게 드셔서 누림마미 어깨가 으쓱으쓱^^

남은 카레가 없으시다구요?
그러면 3분카레를 이용하셔도 아주 좋습니당~
저는아이들과 먹을거라 약간 매운.. 순한 카레로 했는데요..
요즘엔 매콤하고 맛있는 카레들도 많이 나오잖아요
입맛대로 골라서 한번 만들어 보세요~



   재료 준비하세요~ (카레빵 12개분)

   강력분 400g,  인스턴트 이스트 8g, 소금 6g, 설탕 20g, 탈지분유 8g, 계란 40g,
   물 220ml, 버터 24g,
윗면에 뿌려줄 오일, 빵가루 적당량


  미리준비할 것
    - 오븐은 200도로 예열하세요
    - 가루류는 한번에 체쳐서 준비하세요
    - 카레는 덩어리를 대충 으깬 후 빵가루를 1-2큰술 넣어 조금 되직하게 해주세요




1. 제빵기에 오일과 빵가루를 제외한 재료를 모두 넣고 반죽코스로 1차발효까지 마친 반죽입니다.
    반죽은 12개로 나눠주세요




2. 나눈 반죽은 잘 둥글려서 젖은 면보나 비닐을 덮어 마르지 않게 한 후 15분정도 휴지시켜 주세요~




3. 반죽을 밀대로 잘 밀어편 후 카레를 올리고 반죽을 잘 봉합 해 주세요




4. 저는 만두빚듯이 꼭꼭 잘 꼬집어서 고구마 모양으로 성형했습니다ㅎㅎ~~~




5. 팬에 올린 후 빵가루가 잘 붙도록 물스프레이 한 후 빵가루 뿌려주고 오일도 뿌려주세요.
   2차발효 30-40분 해 주세요.
   (저는 오븐을 약간 돌려 온기를 주고 끈 상태에서 뜨거운 물을 컵에 담아 오븐에 넣고 발효합니다)





6. 200도로 예열된 오븐에서 15-20분정도 구워주시면 완성~




7. 식힘망에 올려 식혀주세요~ 노릇노릇 맛있어 보이지요? ^^




8. 윗면의 빵가루가 바삭바삭~ 약간 고로케같은 느낌도 나지요?






마침 시댁에 손님이 와계셔서 몇개 싸다 드렸는데...
얼마나 칭찬들을 해 주시는지 정말 몸둘바를 모르겠더라구요
만드는 동안에는 자다가 깨서 우는 아이 들쳐 업고 하느라 정신 없었지만..^^;;;;
베이킹을 하는 시간은 너무나 행복하답니다~

아침에 일찍 집을 나서는데..
코끝이 쌩~~~한게..
이젠 정말 겨울이 온것 같네요

감기 걸리지 않도록 옷차림 단단하게 하시고
오늘 하루도 화이팅 하세요~~*^^*












Posted by 누림마미 누림마미