휘낭시에....
휘낭시에는 처음 증권거래소 근처 과자점에서 만들어진 구움과자라고 합니다.
모양도 딱 금괴모양이죠? 이게 진짜 금괴라면...ㅎㅎ
기분전환도 할겸 먹는 금괴라도...

촉촉하고 부드러운 휘낭시에는
만들기는 너무나 간단하지만
따뜻한 커피나 홍차와 너무나 잘 어울려서
요즘같은때 디저트로 그만이랍니다~


   재료 준비하세요~

   버터 70g, 달걀흰자 75g, 설탕 40g, 꿀 15ml, 아몬드가루 30g, 박력분 25g, 옥수수전분 5g,
   베이킹파우더 1g



*미리 준비할 것

  - 버터는 냄비에 넣고 불에 올려 구수한 향이 나는 진한 갈색이 되도록 끓여놓으세요
  - 가루류는 미리 한번에 체쳐 놓으세요
  - 오븐은 180도로 예열하세요



1. 계란흰자를 볼에 담아 거품기로 멍울을 풀어줍니다.





2. 설탕, 꿀을 넣고 섞어주세요




3. 체쳐둔 가루류를 넣고 잘 섞어주세요




4. 끓인 버터를 체로 걸러 넣어 잘 섞어준 뒤 볼에 랩을 씌워 냉장고에 30분정도 넣어두세요




5. 팬에 반죽을 80% 채워준 후 180도로 예열된 오븐에 넣어 15분정도 구워주세요




6. 자자~~~ 모두모두 금괴 하나씩 챙기세요~^^




한김 식힌 뒤 랩 씌워 하루정도 두었다가 드시면 정말 촉촉한 휘낭시에가 된답니다~^^ 






지난주 큰매미가 감기로 골골거리더니...
이제 괜찮아질듯 하니..
작은매미까지 감기가 왔네요
어찌나 기침을 심하게 하는지..
젖도 토하고 약도 토하고...열도 잘 안내리고..
나중엔 아예 젖먹을 힘도 없는지.. 밤새 목이 쉬도록 계속 울기만 했어요
얼마나 짠하고 안쓰러운지......
태어날때부터 폐가 좋지 않아 덜컥 겁이 나더라구요..

입원을 해야하나 싶어서 큰병원으로 갔는데..
엑스레이 찍어보니 다행히 폐렴기가 약간 있는 상태라
차라리.. 환자 많은 병원보다는
집에 있는게 더 낫다고 해서 다시 데려왔네요...
오늘은 컨디션이 조금 좋아보여서 다행이에요

삼일밤낮을 안고 살았더니..
이젠 제 허리가 제것이 아닌것 같아요ㅠㅠ
요즘 걸리는 감기는 거의 폐렴까지 간다고 하니..
아이들 건강 조심해야겠어요









Posted by 누림마미 누림마미

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  2. 머니야 머니야 2011.10.13 07:06 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우악...넘 맛나보이는데요??? ㅠㅠ 유사한 과자는 안파는걸루 아는데..우울해요!!

  3. 안달레 2011.10.13 08:31 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    금괴과자도 금괴과자지만, 아이들이 걱정이네요. 마미님의 체력도 걱정이구요..
    아무쪼록 두루두루 건강 유의하시기 바랍니다.

  4. 씩씩맘 2011.10.13 08:58 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아이가아파서어떡해요ㅡㅡ;;
    얼른나아야될텐데

  5. 영심이~* 2011.10.13 09:55 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아이구~ 아기가 많이 아팠나봐요..
    아이도 힘들고 엄마도 힘들고.. 그나마 컨디션이 좋다고 하니 다행입니다..^^

    휘낭시에는 맛있게 잘 먹고 갈게요~~~

  6. 코기맘 2011.10.13 11:25 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    빨리 가족모두 건강해지셨음합니다.
    휘낭시에 너무 이쁘고 맛있어 보이는요리네요 .ㅎㅎㅎ
    한개두개 계속 간식시간에 먹고싶을듯해요 ^^

  7. 막돼먹은 뚱이씨 2011.10.13 11:45  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아이가 아프군요..그래도 심한 건 아니라니 정말 다행이예요..
    가족 중 한사람이라도 아프면 정말 힘들죠.. 아이도 빨리 낫고 마미님도...
    건강 잘 챙기세요.. 휘낭시에..이 녀석 저도 무척 좋아하는 녀석이랍니다~
    잘 먹고 가요~^^*

  8. *저녁노을* 2011.10.13 16:36 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    노을이 금괴하나 챙겨갑니더......ㅎㅎㅎㅎ

    얼른 나으시길...

  9. 귀여운걸 2011.10.13 16:42 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    안녕하세요.. 누림마미님~^^
    일이 있어서 며칠 포스팅을 못하다가 오늘 이제야 올렸어요..
    잘 지내셨죠?ㅎㅎ 오늘은 이렇게 인사만 드리고 갑니다^^;;
    아프지 말고 항상 건강하시길 바랍니다!
    내일부터는 다시 맛있는 맛집 올리고, 아침 일찍 찾아올께요~~

  10. 밥사이다 2011.10.13 17:02 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 금괴같네요~ ^^; 촉촉해 보이는데요? ^^

  11. +요롱이+ 2011.10.13 17:08 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    금괴모양이니 왠지 좋네요 ㅋㅋㅋ
    잘 보구 갑니다~^^

  12. 비바리 2011.10.13 18:00 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    금괴 두짝 가져가도 될까요?
    ㅎㅎㅎㅎ

  13. 아랴 2011.10.13 19:32 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    ㅎㅎ 증말 금괴같아욤 ~~~
    요즘 금값 장난아니던데 ..
    요런과자 먹고 싶어요 ..아이들에게도 인기짱일듯한데..물론 어른들의 주전부리로도 좋겠구요
    머니머니해도 엄마표과자가 젤로 맛나다는거 ^^

  14. 예또보 2011.10.13 20:07 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    헉 모양이 금괴같네요 ^^
    너무 맛있어 보입니다 ㅎ

  15. 신지식인 2011.10.13 21:41 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 맛있게 보이네요~!! 직접 먹어 본다면, 좋을텐데,, ㅎ 잘보고 가요! ~

  16. 여인 2011.10.13 22:47  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    휘낭시에라..
    무척이나 부드러워 보여요~

    아이가 아프면 엄마가 더...아픈법이지요
    언능 나아서 쌩글쌩글 웃어주길 ~

  17. 별이~ 2011.10.14 00:37 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    계란흰자라.. 그럼 다이어트에도 도움이 되려나...^^ 궁금해져요^^
    하루 마무리 잘하시고, 오늘도 행복한 저녁되세요^^

  18. 아레아디 2011.10.14 03:17 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    안입에 쏙쏙!들어갈꺼가태요..ㅎ
    너무너무 맛잇겟는데요?ㅎ

  19. 돈재미 2011.10.14 06:54 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    금괴과자가 오늘도 식감을 자극 하는군요.
    볼수록 맛나 보입니다.

  20. aquafeed and poultry feed extruder 2011.11.16 15:36  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    할 만 한 글 잘 보고 갑 네 요

  21. 쏙어 2012.05.04 16:13  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    계란흰자라.. 그럼 다이어트에도 도움이 되려나...^^ 궁금해져요